From 1988-1994 el número de estadounidenses que estaban sobre peso u obesidad fue del 56%. Ese número se elevó de 1999/2000 a 64% de acuerdo con NAASO.org. Oregon es uno de los más altos con un 23% de su población es obesa. Hay muchas razones por las que las personas se vuelven obesos o con sobrepeso. Muchas veces es genética, sino que es algo que no puedes cambiar. Lo que puede cambiar es la forma en que come, lo que come y cuánto come. Si nuestra sociedad en su conjunto no cambia la forma en que comemos, vamos a estar en alto riesgo de ataques de diabetes, hipertensión y trastorno. En 2004 las muertes relacionadas con la obesidad número dos clasificados, el tabaquismo llegó en primer lugar. Para el año 2005 se espera que las muertes relacionadas con la obesidad para pasar al tabaquismo como la causa número uno de muerte, según Medscape.com.
Una de las razones por las que la obesidad está en aumento es, la idea de una familia americana y la hora de la cena ha cambiado. Los estadounidenses a llevar una vida ocupada, en una casa típica de la familia, ambos padres trabajan una semana de cuarenta horas, llegando más tarde a casa. Aquellas familias prefieren relajarse que pensar en hacer una comida bien equilibrada para todos. Por lo general es más fácil de coger el teléfono y el orden o llevar a cabo una pizza. Todos queremos pasar tiempo con nuestras familias y ver nuestro programa favorito de televisión. Lo último que alguien quiere pensar es en la cocina después de un largo día en la oficina.
Comer se pensaba que ser caro, ahora debido a lugares como Jack en la caja y McDonalds, puede obtener una comida que es asequible y rápido. Usted puede ir a McDonalds y alimentar a una familia de cuatro por menos de veinte dólares. Es rápido, fácil, y sobre todo barato. Para alimentar a una familia de cuatro miembros de una comida equilibrada, por ejemplo de pollo con arroz y vegetales, costes más en el tiempo y el dinero algo que todos estamos cortos de. Fred Meyer, una cadena de tiendas de comestibles en Oregon, que por lo general tiene muy buenas ofertas, pero mira lo que cuesta alimentar a una familia de cuatro. Fui a Fred Meyer con la esperanza de gastar menos de $ 20.00 en una comida bien equilibrada. Foster Farms se ofrece tres pechugas de pollo en un paquete de alrededor de 9,00 $, pero que tendría que comprar dos con el fin de alimentar a una familia de cuatro. Un paquete de arroz salvaje instantánea Uncle Ben tiene solamente dos a tres porciones por envase por $ 2,50 lo que significa que de nuevo tendría que comprar dos paquetes. En cuanto a un vegetal, una bolsa de zanahorias orgánicos para bebés cuesta alrededor de $ 2.00. Cuando todo estaba dicho y hecho, una cena hogar sano cocinado para una familia de cuatro personas cuesta alrededor de $ 25.00. Esto no está incluido el tiempo dedicado a hacer la cena y lavar los platos después.
La falta de elección de la salud en los restaurantes hace que comer bien difícil. De acuerdo con Foodfacts.info, en la cadena de comida rápida de 2005, Wendy, sacó su opción de ensalada de fruta después de sólo diez meses en el menú, el avistamiento de ventas bajas. Muchas cadenas de comida rápida han comenzado a ofrecer opciones más saludables como el metro, que ofrece las pasas y el yogur, y las ofertas de mandarina naranja tazas de fruta de Wendy en lugar de papas fritas. Algunos restaurantes para sentarse han seguido su ejemplo como Red Robin que le permitirá a la orden ya sea una hamburguesa pequeña o un sustituto Boca hamburguesa por cualquiera de sus hamburguesas. Desafortunadamente otros lugares no ofrecen alternativas o las alternativas que no están bien anunciados por el restaurante prospectivo. Red Robin podría ofrecer una sustitución de la empanada del Boca pero está en letra pequeña que es la cebada visible en la parte inferior de su menú.
Cuando salga a comer, a menudo usted no tiene control sobre los tamaños de las porciones. Por ejemplo en McDonalds, E paquete de alevines medio ahora tiene información nutricional que figuran en el lateral. Muestra cuántas calorías hay en esa cantidad de patatas fritas junto con el contenido de sodio. Lo que ellos no están tomando en cuenta es la cantidad de sal añadida a las patatas fritas después de la cocción, y la persona que llena el recipiente por lo general más rellenos. Por lo tanto, la información nutricional e información proporcionada tamaño de la porción es inexacta. El bypass gástrico
es el segundo sólo para el aumento del pecho, como la cirugía más común entre los adultos jóvenes. Ahora es el momento para nosotros para empezar un buen ejemplo para todas las personas y empezar a hacer mejores elecciones de alimentos, hacemos el esfuerzo para cocinar comidas saludables, y volver a pensar lo que es una porción. Claro que puede requerir más esfuerzo y más tiempo y sacrificio, pero cuando nos fijamos en los riesgos para la salud y las preocupaciones asociadas con la obesidad, que sólo tiene sentido para pasar un par de dólares, un poco más de tiempo y hacer unos mejores decisiones con el fin de hacer un futuro mejor para usted y su familia
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