Pregunta
Soy vegetariano y no hay cereales enriquecidos en mi país. cómo leva consigo 9 mg de zinc al día? pls crear un menú para mí.
Respuesta
Ami,
La investigación demostró que las principales fuentes dietéticas de zinc fueron los alimentos de origen animal con mariscos siendo la mejor fuente. alimentos animales aceptados por los vegetarianos son también bastante buenas fuentes. La yema de huevo es relativamente alta en zinc, tal como el queso cheddar. El cacao, el salvado y el germen de trigo son ricos en zinc. Semillas, legumbres, cacahuetes, y re mejores fuentes de zinc que eran hojas, tallos, frutos o raíces. Aquí hay algunos alimentos vegetarianos comunes y su contenido de zinc por porción, por lo que puede calcular la cantidad de porciones de la cual el alimento que necesita para obtener la siesta diaria necesaria.
Comparación con las ostras que son más altos en zinc (6 medio piezas cocidas contienen 43,4 mg!
yogurt, fruta 1 taza 1,8 mg
queso, queso cheddar 1 oz 0,9 mg
leche 1 taza 1,0 mg
anacardos 1 oz 1,6 mg
Almendras 1 onza 1,0 mg
Cacahuetes 1 oz 0,9 mg
Frijoles, al horno 1/2 taza 1,8 mg
taza de garbanzos 1/2 1,3 mg
cuanto a que lo ayude con un menú, sólo lo hacen seguro que tiene suficiente cantidad de zinc (alimentos ricos
espero que ayude :)