Pregunta
durante 7 meses, he tenido problemas de salud digestivos crónicos. He tenido casi todas las pruebas que tienen, pero no se encontró nada. Me convertí en vegetariana hace un año y el doctor dijo que es posible que no recibo los aminoácidos que necesito. Tomo un multivitamínico y porque realmente no cocinar, comer en su mayoría pasta, soja, pocos lácteos, algunas frutas y verduras. Cualquier comentario es apreciado con referencia a: la posibilidad de necesitar aminoácidos. Gracias
Respuesta
Hi Lee,
Esta es una pregunta difícil, simplemente porque "problemas digestivos" puede referirse a muchas cosas diferentes .... qué hacer digestivo cuestiones significan para usted?
En definitiva, es posible obtener los nutrientes adecuados de una dieta vegetariana o vegana, pero un poco más de planificación se puede requerir que con una dieta que incluye una variedad más amplia de productos de origen animal. Lo que la deficiencia de aminoácidos es una posibilidad .... un poco de información de fondo Cerrar Home Todas las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos, tanto alalagous a una sarta de cuentas. Hay 20 aminoácidos estándar que se encuentran en los seres humanos. De éstos, 8-10 se consideran "esencial" (hay un cierto desacuerdo sobre el número exacto, y también depende de la edad, etc.). El cuerpo no puede producir estos aminoácidos por su propia cuenta, y absolutamente tiene que obtenerlos de los alimentos. Los restantes aminoácidos son considerados como "no esenciales", lo que significa que o el cuerpo puede hacer que éstos por sí mismo.
Las proteínas animales, tales como aves de carne, pescado, huevos y leche (no estoy seguro de cuánto lácteos su consumo ...) contienen lo que se conoce como proteínas "completos", lo que significa que contienen toda la esencial aminoácidos. Con sólo un par de excepciones (principalmente soja y quinua), proteínas vegetales son generalmente "incompleta", lo que significa que es necesario consumir una gran variedad de proteínas vegetales para asegurar que usted obtiene todos sus aminoácidos esenciales.
combinaciones de proteínas vegetarianas gratuitos incluyen: cereales y las legumbres, las legumbres con frutos secos y semillas, o cualquiera de éstos con los huevos /leche (si decide comer). Así, por ejemplo, el arroz y los frijoles, hummus y pan de pita, o un sándwich de mantequilla de maní se considerarían "completo".
Esta práctica se refiere a menudo como la combinación de proteínas, y curiosamente se puede encontrar de forma intuitiva dentro de la mayoría dietas culturales. No es necesario practicar la combinación de proteínas en cada comida, o incluso todos los días. La obtención de una variedad de fuentes de proteínas en el transcurso de unos pocos días es suficiente. Linguee Una vez más, sin embargo, sería imposible determinewhat la fuente de los problemas digestivos que están con tan poca información ... algunas otras posibilidades que puede que desee ver en las alergias, ya que tienden a ser sensibles a la alimentos que consumen los más frequesntly. En concreto, la soja y el gluten son alérgenos muy comunes en muchas personas, y es posible que desee experimentar con una dieta de eliminación para ver si se siente mejor no consumir estos alimentos. También es posible que desee buscar el consejo de un médico o nutricionista haturopathic en su área para ayudarle con un plan más detallado para sus problemas actuales.
espero que ha resultado útil,
Con gusto, España Melissa