Pregunta
Hola, Linda
me gusta comer cartílago de pollo, pero me preguntaba si
esta práctica era bueno o malo para mi cuerpo
si es bueno, ¿qué valor nutricional ¿tiene ??
gracias
sinceramente,
JK
PS por cierto, he encontrado un plato japonés llamado "nankotsu", que es básicamente cartílago de pollo frito. ¿Conoce los beneficios de este plato?
Respuesta
Hola Jay,
Los chinos creen que el consumo de cartílago puede mejorar nuestra salud de las articulaciones. Sin embargo, no tengo conocimiento de ninguna investigación científica que apoyan esta creencia tradicional.
No sé sobre nankotsu y lo buscará la próxima vez que vaya a Japón :) Suena bien, pero debe ser alta en calorías, ya que TI frito (cada vez que la comida es muy frito, el incremento de calorías en aproximadamente un 300%).
Sinceramente, España Linda Yo
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