vino tinto o blanco vinegar

Pregunta
¿Es el vino o vinagre que es? No creo que me gustaría obtener alguna si era realmente vino. Supongo que podría sustituir cualquier otro vinagre?
Gracias, España Joyce

Respuesta
Lo que una pregunta interesante, y uno tenía que mirar hacia arriba!
parece que el vino es la primera fase de la fermentación en el camino de convertirse en vinagre para algunos tipos. No parecen tener nada de alcohol en ella, o que tendría que decir en la etiqueta, y usted tendría que tener 21 años para comprarlo :)
http://www.versatilevinegar.org/faqs.html
Sustituyendo otro tipo va a cambiar el sabor de la receta, pero podría no ser malo ... sólo diferente!