Para muchos de nosotros, la idea de chocolate caliente trae a la mente recuerdos de la infancia feliz de ser tratado con su dulzura espumosa en los días fríos, o tomando en él por su calidez sueño antes de acostarse . Sin embargo, un equipo de investigadores de Harvard Medical School recientemente probó un caso para nosotros, la gente de más edad continúen caer en el chocolate caliente también. Parecería que esta bebida suave y deliciosa, no sólo es un dulce, pero también puede ser la clave para el aumento del flujo sanguíneo al cerebro, la función cognitiva refinado y mejora de la memoria.
Hot El chocolate y el poder del cerebro
La primera bebida de chocolate-como fue desarrollado por los mayas hace unos dos mil años. La bebida se hizo popular en Europa antes de ser modificado y haciendo su camino en América del Norte. Hoy en día lo podemos conseguir de varias maneras; elaborado con leche, agua hirviendo, o en forma de chocolate blanco u oscuro.
Un equipo de la Universidad de Harvard llevó a sesenta personas de setenta años que estaban en relativamente buen estado de salud mental y no sufren de demencia. Los participantes del estudio fueron instruidos para beber dos tazas de chocolate caliente todos los días durante treinta días. Durante este tiempo, los participantes no consumir cualquier otro chocolate. Al final del mes, cada persona se le dio una prueba de memoria y un ultrasonido para medir la cantidad de flujo de sangre al cerebro. De los sesenta, de dieciocho años que se había deteriorado el flujo de sangre a su cerebro al comienzo del estudio mostraron una mejora del 8,3 por ciento en el flujo por el final del estudio. Los que comenzó con un flujo regular de sangre al cerebro mostraron ninguna mejora o cambios.
mejora Curiosamente, los participantes con la mejora del flujo sanguíneo en el cerebro también habían demostrado en las pruebas de memoria. Esto llevó a los investigadores a realizar exploraciones de MRI en determinados participantes en el estudio para detectar cualquier daño cerebral. Las exploraciones encontraron que las personas con alteración del flujo sanguíneo de hecho habían exhibido daños en algunas zonas de su cerebro antes del estudio chocolate caliente. Los autores del estudio dicen que están aprendiendo más sobre el flujo sanguíneo en el cerebro y su conexión con el pensamiento cognitivo. Creen que podría desempeñar un papel importante en diferentes niveles de demencia, incluida la enfermedad de Alzheimer.
El estudio, publicado en el
Academia Americana de Neurología
es un paso importante que podría orientar los futuros estudios en el área de flujo de la sangre y el cerebro.
Anterior Apoyando la investigación del cerebro
Este tipo de investigación que propone beneficios para la salud y el cerebro de cacao están apenas saliendo de la nada. Investigadores de la Universidad de L'Aquila en Italia hicieron la conexión en 2012 después de un experimento con 90 personas de edad avanzada. Sus hallazgos sugieren que los flavonoides, un compuesto que se encuentra en el cacao, ayudaron a mejorar la función cerebral cuando se ingiere en niveles altos. En este estudio, se llevaron a cabo tres pruebas separadas para medir la capacidad de comunicación verbal, visual, y la capacidad de atención de los participantes.
Su Consumo de chocolate
El chocolate también contiene un químico llamado triptófano, que los impactos cerebro. Los estudios demuestran que produce altos niveles de serotonina para estimular sentimientos de euforia. El chocolate también es conocido por ayudar a prevenir el envejecimiento prematuro, ya que sus antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres. Mientras todo esto es alentador, tener en cuenta que el chocolate y las bebidas de chocolate tienden a contener una alta cantidad de azúcar, que puede tener muchos efectos negativos en su salud si overindulged regularidad. Consulte con su médico para ver si incluido el chocolate en su dieta sobre una base regular es la mejor manera de mejorar su salud cerebral.