Raciones: 12
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Total: 35 minutos
Ingredientes
1 cucharada de margarina baja en grasa
1 cucharada de aceite de canola
1 cebolla mediana, finamente picada
& frac12; cucharadita de tomillo seco triturado
& frac14; cucharadita de orégano seco triturado
3 14,5 onzas latas sin sal-dados de tomate con el jugo
5 tazas de caldo de pollo en lata sin sal-
pellizcar la pimienta de cayena (opcional)
sal (opcional)
pimienta recién molida (al gusto) página 2 latas de 12 onzas de leche descremada evaporada
Direcciones
En una olla pesada, la margarina y el aceite de calor a fuego medio-bajo.
Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla es muy floja (unos 10 minutos), teniendo cuidado de no dejar que el cebolla marrón.
Añadir el tomillo, el orégano, tomates con su jugo, y el caldo de pollo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 20 minutos.
sopa de sabor, añadiendo pimienta y sal (si se utiliza) y la pimienta.
Agregue la leche evaporada y caliente. No deje que la mezcla hierva realidad
Información nutricional
Por porción:.
94 calorías (19% de calorías de grasas), 7 g de proteínas, 2 g de grasa total (0,3 g de grasa saturada), 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 2 g de colesterol, 112 mg de sodio
Los intercambios diabéticos: 1
hidratos de carbono (1/2 leche, 1 vegetal)