pecanas, nueces, almendras y avellanas son todos ejemplos de los frutos secos saludables. Estas tuercas son nutricionalmente denso con una amplia variedad de ácidos grasos esenciales, proteínas, vitaminas y minerales. Las nueces son una de las 15 mejores fuentes alimenticias de antioxidantes, y son especialmente famosas por su capacidad para reducir el nivel de colesterol en la sangre y prevenir las enfermedades del corazón.
Las calorías y el control del peso
Si usted está en una dieta de pérdida de peso, es mejor no el exceso de disfrutar de pacanas. Ellos son considerados como un alimento alto en calorías y contienen una cantidad significativa de grasa. Una onza de nueces (unos 20 mitades) contiene aproximadamente 199 calorías y 21 gramos de grasa. Así que si usted está tratando de perder algunas libras de más, usted no debe comer más de 10 mitades de nuez en una sola sesión. La mejor manera de satisfacer sus antojos sin sentirse culpable es contando a cabo de 5 a 8 piezas de mitades de nuez. Romperlos en trozos más pequeños, y espolvorear por encima de su yogur sin grasa o su ensalada. Pacanas también van muy bien con budín de chocolate sin grasa o sin azúcar
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Las grasas saludables para el corazón
De los 21 gramos de grasa contenida en una onza de nueces, sólo 2 gramos están saturados. El resto del contenido de grasa es una combinación de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas son grandes para mantener su salud cardiovascular
El ácido oleico:. Este es el ácido graso omega-9 monoinsaturadas que se encuentran en las nueces. Los ácidos oleico pueden ayudar a disolver los depósitos de grasa en los vasos sanguíneos, previniendo con eficacia la obstrucción arterial y reducir sus riesgos de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Cierta evidencia también muestra que el ácido oleico puede ayudar a bajar la presión arterial
El ácido linoleico:. Las nueces son muy ricos en este ácido graso omega-6, que le puede proporcionar una lista completa de beneficios para la salud. Tienen propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias que mantienen la piel, los músculos y los vasos sanguíneos bien acondicionados de manera que sean más resistentes al estrés. El aumento de la ingesta de ácido linoleico puede ayudar a prevenir la trombosis arterial
El ácido alfa-linolénico (ALA):. Este es el ácido graso omega-3 vegetariana que se produce en las pacanas. ALA tiene la capacidad de reducir el colesterol y puede ayudar a controlar la presión arterial. Los estudios también han demostrado que el ALA es un agente anti-canceroso fuerte, y es especialmente eficaz contra el cáncer de próstata.
Los fitoesteroles para optimizar nivel de colesterol
La fitoesteroles en pacanas es una de las razones principales por las que estos frutos secos son tan valiosos para su salud. Ellos son los mejores para bajar el colesterol de nutrientes disponibles en la naturaleza. Physterols inhiben el colesterol sintetizado y el colesterol de la dieta de entrar en el torrente sanguíneo. Un mayor consumo de fitoesteroles puede reducir significativamente su placa formando lipoproteínas de baja densidad (LDL), así como el nivel de colesterol total. Los estudios también han demostrado que los fitoesteroles pueden aumentar sus lipoproteínas séricas de alta densidad (HDL), que son el colesterol bueno que protege contra las enfermedades coronarias del corazón.
manganeso, un Súper Antioxidante
Una onza de nueces le da el 55% de su valor de ingesta recomendada de manganeso. Este nutriente traza es un poderoso antioxidante que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y proteger las células nerviosas del daño de los radicales libres. Una ingesta suficiente de manganeso es obligatoria para la conducción nerviosa y la función cerebral.