Los beneficios del consumo de cebada para el desayuno son numerosos y bien documentada. Un grano de cereal tomado de la hierba anual llamado
Hordeum vulgare
, la cebada es tan versátil que actualmente se ofrece para su uso en muchos aspectos. Se utiliza tanto en guisos y sopas, pan de cebada de diferentes culturas, forraje para los animales, como una base de malta para cerveza y otros tipos de bebidas destiladas, y una parte de los distintos tipos de alimentos para la salud. Una encuesta reciente de las diferentes formas de los cultivos de cereales encontró cebada que se ocupa el lugar número cuatro en el contexto tanto de su área de cultivo, así como la cantidad producida. Una de las principales razones por las que la cebada se produce en una gran magnitud tal es debido a los beneficios para la salud que ofrece para las personas que recogen como parte de su comida del desayuno.
Beneficios de azúcar en la sangre
Comer cebada para el desayuno puede proporcionar beneficios a sus niveles de azúcar en la sangre. En parte debido a los ocho tipos de aminoácidos esenciales que contiene la cebada, los estudios han encontrado que la ingestión regular de cebada (el tipo de grano entero) en realidad puede controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Regularmente comer la cebada puede disminuir la reacción de la glucosa en sangre es habitual que las personas suelen obtener después de comer una comida. Estos beneficios se observaron para la reducción de azúcar en la sangre durante un máximo de 10 horas después de cada comida en personas que consumían regularmente cebada, y estas observaciones se basaron en comparaciones con otras cosas como el trigo integral o el viejo y simple de trigo blanco. Otra de las razones para este efecto se cree que han sido la fermentación colónica de carbohidratos no digeribles que eran.
La fibra dietética
El contenido de fibra dietética en una porción moderada de la cebada , por ejemplo, 100 gramos, también constituye otro de los beneficios de comer para el desayuno. La fibra dietética en paquetes de cebada de un gran impacto, ya que el tamaño de la porción anterior sería igual a cerca de 16 gramos de fibra. La fibra es esencial a lo básico que la gente da por sentado, como los movimientos de intestino exitosos y eficaces, y también ayuda a sentirse satisfecho por más tiempo, que va un largo camino para ayudar a controlar su peso. La fibra absorbe agua, pero insoluble en el tipo de fibra es la que realmente se expande en el estómago, que se pega por más tiempo y contribuyendo a la sensación de saciedad durante un período de tiempo más largo. Cuando se sienta lleno, es obvio que no come con tanta frecuencia como cuando no lo hacen, por lo que la fibra también ayuda a controlar el peso.
Fuente de Zinc
La beneficio final de la cebada comer para el desayuno es la cantidad de zinc que se obtiene al comerlo. El zinc es un elemento vital que tiene efectos ventajosos sobre el cuerpo humano. Se ha demostrado como un elemento de curación ya que contribuye a acelerar la curación después de una lesión. Además, se ve como una fuente de propiedades antioxidantes, que actúan para ralentizar los signos visibles del envejecimiento en la piel, así como el envejecimiento acelerado de los músculos.