Comer arroz blanco más aumentaba el riesgo de diabetes tipo 2 en un estudio clínico a gran escala, mientras que comer más arroz integral reduce la diabetes risk.Type 2 es uno de los de más rápido crecimiento en problemas de salud estadounidenses de todas las edades. El sobrepeso aumenta o inactivas sus probabilidades de desarrollar la enfermedad. Las investigaciones sugieren que el consumo de alimentos más refinados, como el pan blanco y los alimentos azucarados, también podría aumentar el risk.The nuevo estudio dio seguimiento a cerca de 200.000 personas de hasta 22 años. Las personas que consumían al menos 5 porciones semanales de arroz blanco tenían un riesgo 17% mayor que aquellos que comían menos de 1 porción por month.On Por otro lado, las personas que consumían al menos 2 porciones de arroz integral a la semana tenían un 11% menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 que aquellos que comían menos de 1 porción al mes. "Creemos que sustituir el arroz blanco y otros granos refinados con granos enteros, incluidos el arroz integral, ayudaría a reducir el riesgo de diabetes tipo 2", dice el co estudio -author Dr. Qi Sun, del Brigham and Women & rsquo; s hospital de Boston en
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