Es difícil comer sano cuando estás trabajando o ir a la escuela a tiempo completo o tratando de hacer malabares tanto, mientras que criar una familia o un negocio. Pero con un poco de planificación y la ayuda de su cocción lenta-olla eléctrica, no sólo es manejable, es delicioso.
Si usted nunca ha usado una cazuela de barro antes, empezar poco a poco con un trozo de carne de cerdo como una o asado de carne de vacuno. Antes de salir de la puerta por la mañana, el pop de un asado descongelado en su olla eléctrica con una cebolla picada y un poco de ajo (que ni siquiera tiene que pelar!), Sal y pimienta, y cuando llegue a casa por la noche, tendrá suculenta, carne tierna listo para rebanar para sándwiches, fragmento de enchiladas, o servir con verduras al vapor o asadas para una cena baja en carbohidratos. Colar el caldo y guardarlo para un lote de sopa o una salsa sabrosa.
Turn sobras en una deliciosa sopa casera. Basta con colocar la carne de pollo asado de la noche anterior en la olla eléctrica y añadir verduras picadas como zanahorias, patatas y cebolla. Si usted tiene más arroz, añadir que. Algunos guisantes o maíz? Añadir los mismos. Cubrir con agua, agregar unos cubitos de caldo, y para la cena usted tendrá un guiso rico en minerales y vitaminas verduras cargadas y la carne rica en proteínas. Ponga las sobras en recipientes para llevar al trabajo para comer al día siguiente.
En vez de trabajar sobre una estufa o en un wok, use su olla eléctrica para crear deliciosos curry, guisos y chile. Cuando llegue a casa simplemente cocinar arroz o añadir una ensalada para una comida nutritiva y costilla-pegatinas.
La olla eléctrica no sólo es bueno para los alimentos calientes, que también es una gran herramienta para condimentar los alimentos ricos en que se puede servir frío. Es muy práctico para una sopa de pescado fría, como tilapia refrigerada Guiso lleno de hierbas frescas y tomates asados al fuego y se rocían con el zumo de limón picante. Antes de ir a la cama por la noche, llenar la olla eléctrica con todos los ingredientes, excepto el jugo de limón, y lo puso en baja durante la noche. A la mañana siguiente se mueve hacia el refrigerador para enfriar y estar bien refrigerados a tiempo para la cena.
Si usted tiene un excedente de frutas y verduras, utilizar su olla eléctrica para activar los tomates en salsas, mantequillas de fruta en la fruta, y el calabacín o zanahorias en purés que puede agitarse en las sopas o guisos para darle más sabor y nutrientes.
Durante los meses fríos del año, llenar su casa con deliciosos aromas a fuego lento manzana o zumo de grosella con anís estrellado, canela, clavo de olor y de sidra caliente. En el verano, convertir estos brebajes en paletas de hielo gourmet enfriando la mezcla, verter en moldes y congelar hasta que esté firme.
¿Tiene una olla eléctrica comida favorita?
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Krista Bjorn
es un escritor de alimentos y los viajes. Ella blogs diarios en su sitio RamblingTart.com. Ella es una "muchacha danés-canadiense que le gusta escribir, viajar y cocinar con la gente que quiero." Auto-describe