La dieta mediterránea puede prevenir la enfermedad cardíaca y diabetes tipo 2. La dieta mediterránea es un estilo de comer similar a la de las personas que viven en y alrededor del Mediterráneo. A diferencia de la dieta occidental típica, la dieta mediterránea se centra en el alto consumo de frutas y verduras, el uso de aceite de oliva, un mínimo consumo de grasas saturadas y carnes rojas y la reducción de la ingesta de azúcar, grasa y sal.
Ha habido numerosos estudios que apoyen los beneficios para la salud de la dieta mediterránea, desde la protección de la salud del cerebro para aumentar la salud del corazón, y la lista sigue creciendo. Un estudio muy reciente, por ejemplo, ilustra cómo la dieta mediterránea puede reducir la pérdida de células cerebrales en la edad avanzada.
dieta mediterránea se ha demostrado que reduce la pérdida de células cerebrales en la vejez
Un estudio publicado en Neurología
reveló que el consumo de la dieta mediterránea puede reducir la pérdida de células del cerebro en la vejez. Los investigadores descubrieron que el consumo de carne roja - algo así como un elemento básico en la dieta occidental - en realidad se encoge el cerebro, y los que consumen más pescado, frutas, verduras y granos tienen un mayor volumen cerebral
El autor del estudio, el doctor. Yian Gu, dijo: "Es alentador ver que cuanto más se adhieren a esta dieta mediterránea, más protección se obtiene contra la atrofia cerebral [contracción]. Para las personas interesadas en la dieta y el estilo de vida que conducen a una mejor salud, creo que este es otro estudio consistentes con estudios previos que indican que la dieta mediterránea es una dieta saludable ".
Para llegar a sus conclusiones el equipo dividido 674 adultos en función de su adherencia a la dieta mediterránea. Los participantes se sometieron a escáneres cerebrales para determinar el volumen del cerebro y el grosor. La dieta y los patrones de alimentación se midieron a través de los cuestionarios de los participantes respondieron.
Los que no siguieron la dieta mediterránea tenían menor volumen cerebral, lo que equivale a por lo menos cinco años el valor de envejecimiento.
Dr. Gu recomienda consumir de tres a cinco porciones de pescado a la semana y la limitación de otros tipos de carne a 3,5 onzas al día para la protección óptima del cerebro.
Estudio previo afirma dieta mediterránea conduce a una vida más larga en ancianos
Las investigaciones anteriores se ha encontrado que la dieta mediterránea puede conducir a una vida más larga en los ancianos. El estudio incluyó a más de 74.000 hombres y mujeres sanos de más de 60 años de nueve países europeos. Se registró toda la información pertinente como la dieta, el tabaquismo, la actividad física, estilo de vida y su historia médica. Los participantes también registraron su adherencia a la dieta mediterránea.
Los investigadores descubrieron que los que siguieron más de cerca posible la dieta mediterránea tenían una tasa de mortalidad global menor. La asociación fue mayor en Grecia y en España como la dieta en esos dos países están influenciados principalmente por el Mediterráneo.
dieta mediterránea puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2
Otra investigación ha encontrado que la dieta mediterránea puede ayudar a prevenir la diabetes tipo 2. Los hallazgos fueron publicados en Diabetología
, donde los investigadores dieron seguimiento a más de 22.000 personas en Grecia por más de 11 años. Durante el período de estudio, 2.300 personas desarrollaron diabetes.
Los investigadores desarrollaron una escala de puntuación de 10 puntos sobre la base de la dieta y se encuentra por encima de los que anotó seis tenían un 12 por ciento menor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con aquellos quien anotó por debajo de cuatro.
las personas con el más alto consumo de carbohidratos tuvo un incremento del 21 por ciento en la diabetes en comparación con aquellas con el consumo más bajo.
el investigador Dr. Carlo la Vecchia, dijo, "el papel de las la dieta mediterránea en el control del peso es aún controversial, y en la mayoría de los estudios de los países mediterráneos de la adherencia a la dieta mediterránea no estaba relacionado con el sobrepeso. "
" Esto sugiere que la protección de la dieta mediterránea contra la diabetes no es a través control de peso, sino a través de varias características de la dieta de la dieta mediterránea. Sin embargo, esta cuestión es difícil de abordar en los estudios de cohorte, debido a la falta de información sobre los cambios de peso durante el seguimiento que rara vez se registran ", concluyeron los investigadores.
dieta mediterránea puede reducir el riesgo de ataque al corazón y cardiovascular- muerte relacionada
Por último, la investigación también ha demostrado que la dieta mediterránea puede reducir el riesgo de ataque al corazón, así como la muerte relacionada con problemas cardiovasculares. Los hallazgos fueron publicados en The American Journal of Medicine
, donde los investigadores analizaron los estudios ya en 1957 que incluía vínculos entre la alimentación y las enfermedades del corazón.
Los investigadores encontraron los estudios revelaron que los niveles elevados de colesterol están asociados con un alto consumo de grasas saturadas, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria
.
Por ahora sabemos la importancia de mantener nuestro nivel de colesterol, y la Asociación Americana del corazón recomienda consumir menos de 30 por ciento de las calorías diarias de grasas y menos del 10 por ciento de grasa saturada -. se encuentra comúnmente en la carne roja y productos lácteos
a pesar de que los investigadores también sabían que una dieta baja en grasas era óptimo para la salud del corazón, sino que también creían que un enfoque de conjunto, como se ve en la dieta mediterránea, puede ser exitoso para reducir el riesgo de ataque al corazón también.
el investigador Dr. James E. Dalen dijo: "Casi todos los ensayos clínicos en los años 1960, 70 y 80 en comparación con las dietas habituales a las caracterizado por baja en grasas totales, grasas saturadas, baja el colesterol de la dieta, y el aumento de las grasas poliinsaturadas. Estas dietas redujeron los niveles de colesterol. Sin embargo, no redujo la incidencia de infarto de miocardio o muertes por enfermedades coronarias del corazón. "
" Las intervenciones nutricionales han demostrado que un enfoque de "dieta entera 'con la misma atención a lo que se consume, así como lo que se excluye es más efectiva en la prevención de enfermedades cardiovasculares que los bajos en grasa, dietas bajas en colesterol ", concluyó el Dr. Dalen.
Como se puede ver, hay muchos estudios que describen los beneficios de la dieta mediterránea. Si usted está preocupado por el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes o incluso desea retrasar el envejecimiento, es posible que desee considerar la posibilidad de comer en este estilo para ayudar a mejorar la salud general.