About la mitad de riesgo elevado de tabaco ligada a la interacción con el exceso de sodio, estudio encuentra
Por Mary Elizabeth Dallas
Health Information
Viernes, 12 de septiembre, 2014 (HealthDay News) - el consumo excesivo de sal puede más del doble de riesgo de un fumador de desarrollar la enfermedad inflamatoria dolorosa conocida como la artritis reumatoide, según un nuevo estudio.
los investigadores en Suecia dijo que la interacción entre fumar y comer demasiada sal podría tener implicaciones para la forma en la dieta se ve en la artritis reumatoide, así como otras condiciones inflamatorias.
el estudio, publicado en línea el 10 de septiembre en la revista
Reumatología
, involucrado 386 personas que informaron sobre sus hábitos alimenticios durante unos ocho años antes de que desarrollaron síntomas de la artritis reumatoide.
los investigadores examinaron los datos de chequeo médico en los participantes del estudio, incluyendo los niveles de actividad física, ya sea o no fumaban, y muestras de sangre. Estos datos se comparó con un "grupo de control" de cerca de 1.900 personas similares.
Los investigadores no encontraron ninguna relación significativa entre la ingesta de sal solo y el desarrollo de la artritis reumatoide en ninguno de los pacientes. Ellos encontraron, sin embargo, una relación entre el consumo elevado de sal y un riesgo aumentado más del doble de la artritis reumatoide en los fumadores.
De acuerdo con el nuevo análisis, "aproximadamente la mitad [54 por ciento] al aumento del riesgo de fumar en el desarrollo de la artritis reumatoide es debido a la interacción con la ingesta de sodio [sal], "Bjorn Sundstrom, desde el departamento de salud pública y la medicina clínica, reumatología en la Universidad de Umea, en un comunicado de prensa de la revista.
" un gran influencia de la ingesta de sodio [sal] de fumar como un factor de riesgo para la artritis reumatoide también es apoyado por el hecho de que no hemos podido identificar ninguna proporción significativa del riesgo de fumar en los individuos con un bajo contenido de sodio [sal] ingesta ", agregó Sundstrom.
los hallazgos podrían ayudar a los científicos a obtener una mejor comprensión del desarrollo de la artritis reumatoide entre los fumadores, los autores del estudio sugirió.
"el hallazgo de sodio [sal] ser un factor de riesgo para el desarrollo de la artritis reumatoide entre los fumadores es intrigante, ya que puede explicar las discrepancias en los estudios previos de la dieta como factor de riesgo para la artritis reumatoide ", dijo Sundstrom.
" que el consumo de frutas y verduras se asocia con un menor riesgo de desarrollar artritis reumatoide, mientras que el consumo de proteínas, la carne roja y pescado con un contenido medio en grasa se asocia con un mayor riesgo, podría explicarse por estos productos alimenticios se asocia con una mayor ingesta de sodio [sal], "dijo.
Aunque el estudio encontró un aumento del riesgo de la artritis reumatoide en personas que tanto ahumados y tenían alto consumo de sal, la asociación observada en el estudio no prueba una relación causa-efecto.