Muchos niños disfrutan de beber jugo de manzana o de uva y zumo de muchos padres ver como una alternativa saludable a los refrescos y ponche de frutas con sabor artificial.
Una nueva investigación, sin embargo, sugiere que estos jugos no son tan inocente como nos quieren hacer creer. De hecho, si una reciente investigación de Consumer Reports es correcta, podrían ser envenenando lentamente a cientos de miles de niños cada día
[1].
Las manzanas y uvas, al igual que muchas frutas, contienen de forma natural pequeñas cantidades de arsénico, un veneno notoriamente conocida. La forma tóxica de arsénico inorgánico de investigadores están preocupados por lo que se refiere al zumo de frutas se utiliza normalmente para hacer pesticidas (e, históricamente, a los reyes de veneno, reinas, y similares).
Consumer Reports investigación en este tema potencialmente mortal encontró que más del 10 por ciento del suministro de zumo de manzana de Estados Unidos puede contener mayores concentraciones de arsénico inorgánico que la ley federal. En total, 88 muestras de jugo de manzana y de uva se obtuvieron de la mayor de Nueva York, Nueva Jersey, Connecticut y áreas metropolitanas. Cada muestra fue analizada por un centro de investigación independiente contratado por la revista
.
Las pautas federales establecen actualmente los niveles de arsénico en estos tipos de zumos no debe exceder de 10 partes por billón (ppb). Los niveles de arsénico detectados en jugo de manzana variaron de 1.1 PPB a un asombroso 13,9 MPP. mediciones de jugo de uva fueron significativamente peores, oscilaban entre 5,9 y un 24,7 MPP.
Es evidente que no podemos permitir que estos altos niveles de arsénico que siguen contaminando el suministro de jugo de nuestros hijos, pero es probable que la adopción de una resolución de toda la industria será tardan en llegar. Mientras tanto, la solución más segura es optar por un vaso de agua purificada en lugar de zumo de fruta azucarado.
Yo siempre recomiendo los niños y los adultos realizan una limpieza de metales pesados química y por lo menos 3 veces al año para eliminar estos tóxicos compuestos de cuerpo
Referencias:.
Andrea rock. Los informes del consumidor pruebas de jugos para el arsénico y el plomo. Noticias del consumidor. 30 noviembre 2011. Con
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