Algunos médicos consideran linaza a ser uno de los alimentos más sanos vegetales del planeta, y por buenas razones. En esencia, la linaza es muy saludable ya que contiene tres ingredientes esenciales: omega-3 los ácidos grasos, fibra y lignanos. La investigación preliminar indica que estos tres ingredientes hacen que la linaza una posible "alimento de maravilla."
Las vitaminas en la linaza
Las semillas de linaza son una fuente rica de una serie de vitaminas y minerales. Las semillas de lino contienen vitaminas B1, B2, C, E y el caroteno. Además, las semillas de lino son una buena fuente de cantidades de zinc, hierro y trazas de fósforo, calcio, potasio, magnesio y vitamina E. Mientras que las semillas de lino proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales, sus beneficios para la salud son enormes y muchas personas consumen semillas de lino para otros servicios de salud beneficios.
Omega-3 los ácidos grasos ácidos
grasos Omega-3 son esenciales para su cuerpo, ya que combaten la inflamación. Esto significa que los ácidos grasos omega-3 luchar contra muchas enfermedades crónicas, como la diabetes, la artritis, las enfermedades del corazón, algunos tipos de cáncer y asma. La linaza es una fuente importante de ácidos grasos omega-3. De hecho, sólo una cucharada de semillas de linaza contiene casi 2 g de omega-3. La mayoría de los aceites, como la soja y el aceite de maíz, contienen ácidos grasos omega-6 en lugar de omega-3. Desde la soja y aceite de maíz son tales ingredientes comunes en la dieta americana estándar, la mayoría de las personas consumen más ácidos grasos omega-6 sin obtener suficiente omega-3. La clave para combatir la inflamación en su cuerpo es igualar su proporción de ácidos grasos omega-3 y la ingesta de ácidos grasos omega-6, y el consumo de linaza es una de las mejores maneras de hacerlo.
Fibra
La linaza contiene el mayor porcentaje de fibra soluble e insoluble de cualquier alimento de las plantas. La fibra de la linaza trabaja para reducir el colesterol, mover los alimentos a través de los intestinos y estabilizar el azúcar en la sangre. La fibra es también un alimento saludable, ya que ayuda a controlar el apetito. Si usted come suficiente fibra, usted se sentirá más satisfecho y no se sentirá tan fuerte de una necesidad de consumir más alimentos.
La linaza combate el cáncer
Algunos estudios han demostrado que la linaza podría luchar cáncer de mama, cáncer de próstata, y una chapa de colon. En los animales, los científicos del Consejo de lino de Canadá encontraron que las plantas omega-3 que se encuentran en la linaza disminuyeron la aparición de tumores y el crecimiento del tumor. Además, los lignanos semillas de lino también pueden combatir el cáncer. Los lignanos enjuagar el exceso de estrógeno de su cuerpo, lo que significa que tendrá menos probabilidades de desarrollar cáncer de mama u otros cánceres relacionados con el estrógeno. Lignanos enzimas de bloques que están involucrados en el metabolismo de la hormona y evitar que las células tumorales de crecimiento en el lugar. El estudio encontró una relación entre el consumo de lignina durante la adolescencia y una menor tasa de cáncer de mama en el futuro. Los lignanos también parecen tener propiedades antibacterianas y antivirales, además de la lucha contra el cáncer
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Si desea añadir semillas de lino a su dieta, recuerde que debe moler las semillas de lino antes de consumirlas. Si no lo hace, a continuación, las semillas de lino simplemente pasarán a través de su sistema digestivo y su cuerpo no absorberán cualquiera de los nutrientes. Además, si se opta por el aceite de linaza en lugar de semillas de linaza entera, su cuerpo no obtener la fibra o muchos de los antioxidantes que se encuentran en las semillas de lino.