Los productos lácteos son ricos en calcio y vitamina D, pero lo que realmente necesita lácteos? No. Usted necesita calcio y vitamina D, pero los posibles riesgos lácteos - que incluyen el contenido de grasas saturadas y colesterol, posible riesgo de cáncer, intolerancia a la lactosa no diagnosticada, y la evidencia de que los productos lácteos no son tan útiles en la salud ósea como reputado - superan los beneficios.
Los riesgos potenciales para la salud de la lechería
Se reconoce en el mundo clínico que la grasa saturada y colesterol en la dieta pueden aumentar el riesgo cardiovascular y metabólica. Los productos lácteos contienen grasas saturadas y colesterol. Incluso en formas no grasas, productos lácteos puede suministrar colesterol. productos lácteos
Aunque se necesitan más pruebas, estudios han sugerido pueden estar vinculados a algún cáncer de ovario debido a la lactosa, el cáncer de mama debido a los estrógenos y el cáncer de próstata debido a un compuesto llamado factor de crecimiento similar a la insulina.
tenga como consecuencia la lactosa Fatiga?
intolerancia a la lactosa, otra de las preocupaciones de los productos lácteos, es común y suele pasarse por alto como causa de la hinchazón que conduce a la fatiga. intolerancia a la lactosa se refiere a no suficiente lactasa, una enzima en su tracto digestivo que digiere la lactosa. A menudo los clientes informan que se sienten mejor después de cortar los productos lácteos de su dieta. Es un problema de la dieta por alto que cuando fuera marcado, que puede beneficiar al ayudarle a sentirse con más energía porque se siente más cómodo, menos hinchado, y no sopesado.
La reivindicación salud ósea
Las dietas ricas en fósforo y proteínas de origen animal puede conducir al calcio de los huesos descargando. Es interesante que los alimentos lácteos, promociona como una buena fuente de calcio, como leche, yogur, helado y queso, también son ricos en proteínas y fósforo animal. Si el fósforo en la sangre es alto, los niveles sanguíneos de calcio tienen que coincidir. Si su dieta es demasiado alta en proteínas de origen animal, hay un aumento de la acidez de la sangre y la sangre necesita el búfer de calcio para mantener el equilibrio del pH. En ambos casos, su sangre puede tirar de calcio de los huesos.
Alternativas no lácteas
No es difícil para la mayoría de las personas a consumir suficiente calcio y vitamina D en un mismo día a partir de fuentes no lácteas.
Las fuentes no lácteas de calcio son las almendras y otros frutos secos, algas, semillas, higos, judías blancas, tofu y verduras de color verde oscuro. En realidad, el calcio en los vegetales de bajo contenido de oxalatos como la col rizada, brócoli, nabo y la col rizada puede absorbe mejor que el calcio de la leche.
En cuanto a las fuentes no lácteas de la vitamina D, si se encuentra en el sol durante 30 minutos o más al día, es probable que esté recibiendo suficiente vitamina D, pero tenga en cuenta pigmento de la piel y otros factores afectan la absorción de vitamina D. Algunos alimentos que contienen vitamina D incluyen peces de agua fría, setas shitake, y los cereales fortificados.
hasta que surjan nuevos estudios, que puede beneficiar a experimentar en su propio cuerpo y ver cómo se siente después de una semana sin lácteos.
Lechería ISN ' T el único alimento que causa fatiga. FECHA DE SALIDA estos alimentos que también pueden hacer sentir cansado.
Jamie Yacoub, MPH, RD
es un dietista clínica con una Maestría en Salud Pública en nutrición, y espera educador de diabetes certificado (CDE) caen 2013. obtuvo su Licenciatura en Ciencias en nutrición clínica de la Universidad de California en Davis después de cuatro años, tiempo durante el cual participó en prácticas en varios entornos de nutrición diferentes incluyendo Kaiser Permanente y mujeres, Infantes & amp; Los niños (W.I.C.). Después de graduarse de la Universidad de California en Davis, ella se fue a estudiar nutrición y salud pública en la Universidad de Loma Linda, donde obtuvo su Maestría en Salud Pública en Nutrición. Jamie completó la parte de nutrición comunitaria de su pasantía en dietética como pasante para un especialista certificado en nutrición deportiva. Completó tanto en el servicio de alimentos y porciones clínicos de su práctica dietética en un hospital de 100 en la nación, donde fue contratado como el único dietista clínica poco después. Jamie ahora trabaja como dietista clínica ambulatoria y es un experto en terapia de nutrición médica (MNT), utilizando el Proceso de Atención de Nutrición (PNC), incluyendo el historial médico pasado y los valores de laboratorio actuales como base de la evaluación de la nutrición.