Las microondas son una de las cosas más comunes que se encuentran en hogares y vienen a menudo como una parte normal de cualquier alquiler, como refrigeradores. Estos aparatos convenientes se han asociado con los mitos que cuestionan su seguridad. Pero la realidad es que esas afirmaciones de las microondas causan cáncer o la irradiación de alimentos son sólo infundada. La verdad es que las microondas son una de las mejores maneras de cocinar los alimentos porque calientan los alimentos tan rápidamente que los nutrientes mínimos se pierden. También no tiene que añadir grasa o aceite para calentar la comida, como es posible que tenga que hacer en una estufa
.
Sin embargo, poner el embalaje inseguro en el microondas, como envases de poliestireno o vasos, se asocia con riesgos reales para la salud. El Consejo Nacional de Investigación (NRC), ha afirmado que el estireno, que se encuentra en muchos tipos de envases, puede ser "prevé que sea un carcinógeno humano." El BPA es también otro producto químico cree que tienen propiedades cancerígenas que se encuentran en plásticos, especialmente para los niños, pero no se han terminado estudios definitivos. Si la comida se coloca en éstos y se calienta en un horno de microondas, los productos químicos de los productos que se pueden transferir a los alimentos.
¿Cómo saber si algo es apto para microondas?
1. Calentarla a temperatura alta durante 1 minuto, si se mantiene fresco cuando se retiran es seguro. Si el recipiente está caliente, debe utilizarse sólo para recalentar. Si el recipiente está caliente, no utilice.
2. Busque una etiqueta "seguro para microondas" en el envase o contenedor.
3. Evitar, tubos de plástico de margarina, bolsas de plástico, bolsas de papel, toallas de papel, envases de espuma de poliestireno, platos de papel y servilletas de papel.
4. Tenga en cuenta: los alimentos que viene en envases para microondas agradable es bueno para un solo uso
Microondas Healthy Meal Choices
A pesar de que durante muchos años las comidas de microondas se consideraron muy artificial, llenos de conservantes y alimentos no nutritivos, las cosas han mejorado mucho. Hoy en día, se pueden encontrar comidas llenas de granos enteros, superalimentos, a base de plantas y sin sabores artificiales. Estas comidas a menudo contienen muchas menos calorías que una comida en un restaurante o incluso algo que podrían hacer en casa.
A menudo, comidas de microondas pasan a formar parte de un plan de pérdida de peso debido a los tamaños en porciones pueden ayudar a evitar comer en exceso. Algunas comidas de restaurante son 4 veces más grande (o más) de una comida en porciones adecuadas.
Busque comidas que están llenos de verduras, frutas, granos enteros, frijoles y son más bajos en calorías.
Consejos para comidas de microondas saludable
1.
baja en sodio.
Alimentos procesados contienen casi el 77% de toda la sal /sodio que comemos en un día, a fin de buscar las comidas que contienen menos del 20% de su valor diario de sodio. Eso es cerca de 500 miligramos. También puede buscar etiquetas que dicen "bajo en sodio", lo que significa que tienen 140 miligramos o menos por porción. Para la mayoría de la gente, el límite máximo tolerable es de 2.300 miligramos por día, lo cual es difícil de medir, pero es igual a aproximadamente 1 cucharadita de sal.
Y es aún más baja para las personas que son sensibles a la sal!
2. Baja en calorías.
Objetivo para las comidas que son menos de 400 calorías. Si usted consume 3 comidas al día a 400 calorías, todavía tiene mucho espacio para bocadillos saludables adicionales, fruta e incluso una copa de vino con la cena.
3.
bajo contenido de azúcar añadido
. Los hidratos de carbono en general debe ser aproximadamente 45-65% de las calorías diarias o alrededor de 225-325 gramos de carbohidratos por día. Los alimentos con azúcares añadidos pueden tomar rápidamente el espacio que podría ser llenado con opciones de carbohidratos complejos mejores como los cereales integrales, verduras, frutas y legumbres.
4. Elija comidas que basados en plantas con hidratos de carbono complejos, como los cereales integrales y las legumbres
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Emily DeLacey
MS, RD es una dietista registrada y actualmente trabajando en Jamaica como un especialista de la prevención del VIH /SIDA. Asistió a la Universidad Central de Washington para su Licenciatura en Ciencia y Dietética y continuó después de su estancia en prácticas de la Universidad Estatal de Kent para su Maestría en Ciencia y Nutrición, con un enfoque en la salud pública y la promoción. Ella sirvió como EE.UU. Voluntarios del Cuerpo de Paz en Malawi 2012-2014 trabaja como Asesor de Salud de la Comunidad en un pueblo rural, la inmersión en los placeres de la vida sin electricidad ni agua corriente. Ella ha estado en más de 20 países y 47 de los 50 estados de los EE.UU.. Viajar, aventuras y experimentar nuevas culturas la ha convertido en un apasionado defensor de la igualdad de la nutrición y el bienestar para todas las personas.