A medida que las celebraciones de Año Nuevo en la ciudad caliente para arriba. circuito social de la ciudad es un hervidero de partes de vino y queso. Antes de que se preparan para tomar el primer sorbo, aquí es conocer la etiqueta de vino con MP Sharma, un viticultor experimentado: Comenzar con un vino rosado Para iniciar un principiante puede hacerse con una copa de vino rosado, un vino rosado con azúcar residual inferior y alcohol contenidos que no va a ser muy duros en el paladar y ofrecer una experiencia agradable. El paladar indio está acostumbrado a tener frutos 'n dulce tarta' y este vino será animar a un principiante a seguir intentando diferentes vinos .. Obtener el sabor adecuado
La forma correcta conduce a la sabor adecuado. Si usted quiere que su vino al gusto bueno aquí están algunos rituales a seguir
Primera verter el vino suficiente, a una temperatura adecuada para llenar aproximadamente un tercio de la copa de vino.
A continuación, mantenga la copa de vino hasta una fuente de luz brillante y ver si el vino está turbio o claro. Busque cualquier sedimento o materia sólida, y por el color de sostener el vaso contra una superficie blanca.
El siguiente paso se arremolinaba y oler. Agitar el vino en la copa una o dos vueltas rápidas. Tomar una o dos inhalaciones rápidas y de descanso de 10-15 segundos, a continuación, haga girar la breve vidrio y oler de nuevo.
A continuación, beber un poco de vino, alrededor de una cuchara de mesa. Rodar el vino por toda la lengua y el interior de su boca con un movimiento de masticación para que todos sus papilas gustativas pueden entrar en contacto con el sabor del vino. Tome un poco de aire para maximizar el efecto.
Mira hacia abajo en el vaso y tomar un profundo respirar de manera que el sabor del vino se transmite a través de las fosas nasales, así como la lengua y toda la sensación se intensifica. Crear los pares derecho Un buen vino si está emparejado con la comida india adecuado puede ser un excelente tónico. A pesar de beber vino no es una actividad típica en la mesa de la cena en un hogar indio. El mercado del vino en la India ha crecido en los últimos 10 años. Hoy en día la generación Y está cambiando poco a poco de alcohol a los vinos. Celebrando con vinos se ha convertido en un fenómeno social, pero a veces elegir el más adecuado se convierte en un problema.
Estos son algunos consejos para elegir la combinación perfecta
Vino Blanco: Sauvignon, Chenin Blanc, flora Valentino Blanco ir mejor con; surtido de quesos, variedad de mariscos, cocina suavemente picante indio como pollo, pasta cremosa y preparaciones paneer. Los vinos rojos como; Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Shiraz, rojo Valentino sería una combinación perfecta con champiñones fritos, carne jugosa, elegante cordero asado, carne de cerdo, carne de venado, salsas que contienen mostaza o rábano picante, comidas asiáticas con sabores exóticos. "Con la carne blanca se prefiere el vino blanco", dice Gautam Sharma, un experto en vinos. Así que ahora que sabes los consejos adecuados no dejan pasar estas fiestas en seco y tener una explosión!