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La mayoría de las personas socavan la importancia de la fibra. Es un grupo de polisacáridos sin almidón en los productos vegetales que el cuerpo no puede digerir. Cuando la fibra entra en su cuerpo, cambia la estructura y propiedad del bolo alimenticio, lo que afecta la absorción de azúcar, grasa y otros nutrientes como alimento viaja a través de sus intestinos. fibra de vista nutricional, dietético se subdivide en virtud de hidratos de carbono y se deducirá del número total al calcular su consumo de carbohidratos netos. Hay dos grupos de fibra dietética, soluble e insoluble. Ambos tipos extraen agua de los intestinos, por lo que la comida más grande y aceleran el movimiento intestinal de los alimentos. La fibra soluble hace que el bolo gelatinosa, inhibiendo la liberación de azúcar y grasa, mientras que lubrica las fibras insolubles y limpia su camino digestivo. Tener suficiente fibra soluble e insoluble puede ayudar a regular los intestinos, a prevenir la acumulación de toxinas y reducir el riesgo de cáncer de colon.
¿Cuánta fibra es suficiente?
Ser considera saludable, usted debe ingerir por lo menos 25 gramos de fibra dietética por día. Si usted tiene un colon irritable, sufrir de estreñimiento habitual o tiene antecedentes familiares de trastornos gastrointestinales o cáncer de colon, usted debe aumentar su consumo a 35 gramos. Los estudios también han demostrado que el aumento de la ingesta de fibra soluble también puede ayudar a reducir el colesterol. La fibra soluble se une a los ácidos biliares en el intestino que a su vez atenúa la absorción de colesterol de la dieta. Un mayor consumo de fibra soluble también puede ayudar a prevenir y tratar las complicaciones de la diabetes. respuesta de la insulina de su cuerpo es mucho más lento cuando se comen alimentos ricos en fibra para que su azúcar en la sangre puede normalizarse. Por lo tanto, si usted tiene una predisposición a la obesidad, enfermedades del corazón o diabetes, también podría beneficiarse si se aumenta la ingesta de fibra a 35 gramos por día.
También debe recordar para limitar su ingesta diaria de fibra de alrededor de 35 gramos ya demasiado cantidad de fibra también puede ser problemático. Sobredosis de fibra puede causar diarrea, la acumulación de gas, lo que produce molestias y distensión abdominal. El exceso de fibra puede también exceso de extracción de agua de los intestinos, que puede causar obstrucciones y exagerar el estreñimiento. Debido a estas complicaciones de la sobredosis de fibra, si mantiene un hábito dieta sana y equilibrada, que no es necesario tomar los suplementos de fibra extra.
Cómo se debe tomar fibra dietética?
La mejor manera de asegurar una ingesta adecuada de fibra en la dieta es comiendo integral en lugar de granos refinados. Hay una gran cantidad de fibra soluble e insoluble en la cebada, la avena, el centeno y el trigo o salvado de arroz que se elimina durante el proceso de refinación. Las verduras y las frutas son también una excelente fuente de fibra dietética. verduras de hoja verde oscuro como la espinaca o la col púrpura, brócoli, frijoles y legumbres, calabaza, así como las hortalizas de raíz de batata y el taro pueden proporcionar un promedio de 5 gramos de fibra por porción de una taza grande. Cocinar las verduras ayuda a liberar más fibra y puede aliviar su absorción. Las frutas se deben comer con la piel siempre que sea posible ya que la mayoría fibra insoluble se encuentra en la piel del fruto. También se puede recurrir a los cereales de desayuno o panes enriquecidos con fibra.
Ya sea que usted eligió los productos frescos, granos enteros, fibra alimentos fortificados o de suplementos de venta libre, siempre tener en cuenta la cantidad de fibra que ingieren, y usar con moderación para evitar cualquier efecto negativo.