Gracias a la moda de dieta baja en hidratos de carbono, la mayoría de la gente cree que los carbohidratos no son saludables y deben evitarse, especialmente por las personas que están tratando de perder peso. La verdad es que hay diferentes tipos de hidratos de carbono, y cada tipo tiene un efecto diferente en el cuerpo. La escala de la glucemia se ha creado para crear una medida de estos efectos. Para comer alimentos bajos en el índice glucémico, que básicamente necesita para centrarse en los alimentos no elaborados, enteros, incluyendo frutas y verduras sin almidón.
Pasos para
Parte 1Understanding el índice glucémico
1Understand lo que el índice glucémico es. Francia El índice glucémico es una escala que clasifica los alimentos de acuerdo a la cantidad que elevan los niveles de glucosa en la sangre. Por lo general, la escala es una comparación con otro alimento, tales como la glucosa pura. [1]