Consumer Reports compró 15 proteínas en polvo y bebidas y probado varias muestras de cada uno para el arsénico, el cadmio, el plomo y el mercurio. Los niveles en varios de los productos que podrían, con sólo tres porciones al día, dar lugar a la exposición diaria al arsénico, cadmio o plomo superior a los límites de USP.
Si se tiene en cuenta el gran tamaño de la porción sugerida, el número de microgramos por día para estos productos era comparativamente alto.
Según ABC Action News 6:
"El cadmio es motivo de preocupación especial, ya que se acumula y puede dañar los riñones, los mismos órganos que pueden dañarse por el consumo excesivo de proteínas Y. que puede tomar 20 años para que el cuerpo elimine ni la mitad del cadmio absorbido hoy "
Comentarios del Dr. Mercola:.
la batidos de proteína probado por Consumer Reports se utilizan con frecuencia, no sólo por los constructores del cuerpo, sino también "la gente normal", incluyendo algunas mujeres embarazadas, que los utilizan como sustitutos de las comidas para bajar de peso y aumentar la masa muscular.
Por desgracia, algunos de estos productos resultan ser contaminada de forma significativa con las toxinas de metales pesados como el arsénico, el cadmio, el plomo y el mercurio.
De las 15 bebidas de proteínas analizadas, tres de ellos contenían muy preocupantes niveles de arsénico, cadmio y plomo.
¿Qué bebidas de proteína fueron los más afectados?
Tres porciones diarias del líquido listo para beber
EAS Myoplex original oscuro rico batido de chocolate
contenida en promedio:
16.9 y micro; g (microgramos) de arsénico
5.1 y micro; g de cadmio
La propuesta de Estados Unidos (USP) límites de la Farmacopea de estas dos toxinas son 15 y 5 & micro; g respectivamente.
El peor de los productos ensayados fue
Muscle Milk Chocolate en polvo
, que contenía los cuatro metales tóxicos; tres de ellos en los niveles más altos de todos los productos probados. Tres porciones diarias de esta marca y sabor particular contenían un promedio de:
5.6 y micro; g cadmio
13.5 y micro; g de plomo
12.2 y micro; g del arsénico
0,7 y micro; g de mercurio
de la leche del músculo vainilla CR & egrave; mi
contenía plomo ligeramente menor, pero aún supera el límite de plomo de la USP 10 y micro ;gramo.
Un cuarto producto, músculo líquido de leche
Nutritional Shake chocolate
, también probado alto contenido de arsénico, que le proporciona un promedio de 14,3 y micro; g de arsénico por día, lo que está muy cerca de la USP límite
es evidente que, para conseguir una dosis potencialmente tóxica de metales pesados con su bebida diaria de proteínas no es lo que tenía en mente, pero sobre la base de estos resultados, que de hecho puede ser lo que está recibiendo y hellip.;
arsénico y cadmio
El arsénico y cadmio parecen ser los más problemáticos aquí, ya que los niveles de estos dos compuestos en algunos casos superan los límites máximos "seguros". Sin embargo vale la pena señalar que, idealmente, no desea ingerir estas toxinas en cualquier nivel, con excepción de lo que podría ocurrir de forma natural, ya que incluso la exposición a dosis baja puede contribuir a problemas de salud persistentes.
Varios toxinas también pueden actuar sinérgicamente juntos, creando aún más potentes, efectos perjudiciales.
La exposición a niveles bajos de arsénico puede causar náuseas y vómitos, disminución de la producción de glóbulos rojos y blancos de la sangre, anormal el ritmo cardiaco, daño a los vasos sanguíneos, y una sensación de "alfileres y agujas" en las manos y los pies. La exposición a largo plazo se ha relacionado con el cáncer de la vejiga, pulmones, piel, riñón, fosas nasales, hígado y próstata.
El cadmio es también un conocido carcinógeno humano. Daña el ADN y también interrumpe un sistema de reparación del ADN que ayuda a prevenir el cáncer de
Según ABC News, el cadmio también "es motivo de preocupación especial, ya que se acumula y puede dañar los riñones y el hellip;. Y puede tomar 20 años para su cuerpo para eliminar incluso la mitad del cadmio absorbido hoy ".
Es importante darse cuenta de que los metales tóxicos tales como los discutidos aquí normalmente se acumulan en su cuerpo con el tiempo en el que puedan causar daños irreparables. El daño adicional se puede prevenir mediante el uso de diversos métodos de desintoxicación para eliminar los metales, pero esto puede ser un proceso lento, difícil.
La prevención es claramente su mejor defensa cuando se trata de protegerse a sí mismo contra los metales pesados y otras toxinas.
A más seguro, una alternativa más saludable
Afortunadamente, la prevención de la exposición a toxinas como el arsénico, el cadmio y el plomo es posible por asegurarse de que está comiendo alimentos orgánicos tanto como sea posible, y que incluye su proteína bebidas.
como se indica en el artículo de ABC News, cadmio, en particular, es también frecuente en los alimentos vegetales como las patatas, el arroz y las verduras de hoja. Sin embargo, este problema se debe principalmente al hecho de que los productos cultivados convencionalmente se cultiva con frecuencia el uso de fertilizantes que contienen cadmio, que luego es absorbido por la planta a través del suelo. Las granjas orgánicas no utilizan estos tipos de fertilizantes tóxicos, que impiden el suelo y los cultivos se contaminen en el primer lugar.
Del mismo modo, la proteína de suero orgánico producido a partir de vacas alimentadas con pasto, los no tratados hormonalmente que está mínimamente procesados es también una garantía de pureza. Y proteína de suero, un subproducto de la leche y el queso, se refiere a menudo como el estándar de oro de la proteína
.
Si bien no puedo recomendar el uso de casi cualquier de la proteína sacude comercial en el mercado, creo firmemente que polvo de proteína de suero de leche es un suplemento muy saludable a su dieta y una excelente fuente de proteínas. *
Sin embargo, el
fuente
del suero de leche es de primordial importancia, como es la forma en que se procesa.
La mayoría de los productos de suero comerciales se derivan de productos lácteos pasteurizados y procesados con calor y ácido. Muchos también están endulzados artificialmente. Todos estos factores los hacen completamente inútil desde una perspectiva de salud.
El suero de productos lácteos orgánicos alimentado con pasto, por el contrario, contiene componentes beneficiosos, incluyendo inmuno inmunoglobulinas, albomin de suero bovino, y lactoferins, además de todos los aminoácidos esenciales y otros nutrientes beneficiosos que normalmente recibe de una proteína de suero de leche de alta calidad. *
Mi propio producto, llamado Miracle Whey, está hecho de productos lácteos con pasto que se ha procesado mínimamente usando un procesado, no ácido en frío de suero de leche tratada, y es naturalmente endulzado con Lo -Han, un extracto de fruta no glucémico.
Ha sido cerca de desayuno diario para más de un año y es absolutamente delicioso. Me tomó bastante tiempo para desarrollar la técnica para que sea realmente grande, en mi opinión, así que pensé que iba a compartir con ustedes y esperamos que encuentre algún valor en ella.
Para aumentar el contenido de proteínas, incluso aún más, a veces añado dos, huevos orgánicos de corral que se obtenga de un granjero local. Es un excelente post-trabajo fuera de la comida, y me mantiene toda la mañana
Los muchos beneficios para la salud de proteína de suero
La proteína del suero se ha relacionado con una variedad de beneficios para la salud, incluyendo.:
Cómo ayudar a su páncreas produce la insulina funcione más eficazmente, lo que es compatible con los niveles de azúcar en la sangre equilibrados *
La promoción de la secreción de insulina saludable *
Cómo ayudar a promover su consumo óptimo de proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para su bienestar general *
apoyo a su sistema inmunológico, ya que contiene inmunoglobulinas *
Ayudar a preservar el tejido corporal magra (particularmente durante el ejercicio) como que proporciona los aminoácidos cisteína y biodisponibles *
el mantenimiento de los niveles de presión sanguínea que ya se encuentran dentro del rango normal *
sin embargo, los beneficios para la salud de suero de leche no acaban aquí.
proteína del suero puede ayudar a optimizar su producción de glutatión
es posible que haya oído hablar de glutatión, por muchos considerado como antioxidante más potente de su cuerpo * el glutatión es un tripéptido compuesto por tres aminoácidos:. cisteína, glutamato, y glicina, y se encuentra en el interior de cada célula de su cuerpo.
tiene la capacidad única de aumentar al máximo la actividad de todos los otros antioxidantes, como las vitaminas C y e, CoQ10, ácido alfa lipoico, y las verduras frescas y frutas (esperemos) come todos los días. *
también elimina las toxinas de las células y lo protege de los efectos dañinos de la radiación, productos químicos y contaminantes ambientales. *
La fuente óptima de los alimentos para maximizar su producción de glutatión es la proteína de suero con pasto de alta calidad.
Proporciona todos los aminoácidos esenciales para la producción de glutatión y contiene un residuo de cisteína único (glutamilcisteína) que es altamente bioactivo en su afinidad por la conversión a glutatión. Por otra parte, el suero proporciona co-factores críticos, que en conjunto ayudan a crear el ambiente metabólico adecuado para una alta actividad de glutatión. *
Como he mencionado anteriormente, la mayoría de los productos de suero comercial contienen proteína de suero, derivado de fuentes comerciales de leche pasteurizada. Por desgracia, la leche pasteurizada es casi no se realizan estos compuestos glutatión productoras, por lo que al seleccionar un producto de suero, recomiendo encarecidamente asegurarse de que su suplemento de proteína de suero de leche tiene las siguientes características: Read
El suero se deriva de la hierba -fed vacas que no son tratadas con pesticidas u hormonas
procesado en frío, ya que el calor destruye la estructura molecular del suero de leche frágil
El suero concentrado de proteína, no aislados de proteínas
endulzada naturalmente, no artificialmente, y baja en hidratos de carbono
altamente digeribles y mdash; buscar los ácidos grasos de cadena media (MCT), no ácidos grasos de cadena larga
Así que tener en cuenta, las bebidas de proteína puede ser muy beneficioso , ya sea que esté trabajando fuera y desea aumentar la masa muscular o utilizarlos para complementar una dieta por lo demás sanos, pero la calidad es todo, y beber algo que está contaminado con metales pesados no le hará ningún bien. *
El comprador tenga cuidado.
Asegurarse de que el producto que compra cumple los criterios saludables mencionados en este artículo se asegurará de que usted está recibiendo la más segura posible, más sano suplemento de proteínas.