La deficiencia de hierro es más común de lo que piensa. Es especialmente las mujeres que ejercen en gran medida de que están en riesgo de padecer deficiencia de hierro. Perdemos hierro cuando sudamos y el impacto que se produce cuando a la de correr y saltar podemos hacer que nuestras células de la sangre se descomponen.
Las mujeres en edad fértil se recomienda una ingesta diaria de hierro de 15 mg nuestro cuerpo y para los hombres las la ingesta diaria recomendada es de 9 mg. Si comemos una dieta variada con diferentes tipos de productos cárnicos nuestras necesidades de hierro deben ser cubiertos, pero la deficiencia de hierro es relativamente común en las mujeres
Los signos de deficiencia de hierro -. Los signos de deficiencia de hierro puede ser la piel pálida y sin vida el pelo, las uñas secas, un mal control de la temperatura corporal, la fatiga, consiguiendo el blues, dificultad para concentrarse, pérdida de apetito y reduce la capacidad de ejercicio
Cómo aumentar su absorción de hierro -. Por ejemplo, café, té y chocolate contiene sustancias que inhiben la absorción de hierro. Cuando los niveles de hierro son bajos se debe evitar el consumo de café y té con las comidas. El calcio puede inhibir la absorción, así que por favor reducir la ingesta de calcio asociado con los alimentos ricos en hierro. Esto significa que la leche no es la bebida óptima para tener cuando comemos pudín negro.
La vitamina C aumenta la absorción. Así que podemos ayudar a la absorción de hierro de nuestro cuerpo por el consumo de frutas y bayas que tienen alto contenido de vitamina C. Algunas bayas son aún rica en hierro en ellos mismo, la fresa, por ejemplo. Otro consejo es cocinar en una sartén de hierro fundido, porque el hierro en la sartén aumenta el contenido en hierro de los alimentos
A continuación viene una lista de algunos de hierro - alimentos ricos:.
100 g frito pudín negro
20,6 mg, 137% de la dosis diaria recomendada
100 g chocolate negro 70%
15,2 mg, 101% de la dosis diaria recomendada
semillas de calabaza 100g
15 mg, 100% de la CDR
100 g de semillas de sésamo
14,6 mg, 97% de la dosis diaria recomendada
100 g ricos en hierro Musli
9,4 mg, 63% de la dosis diaria recomendada
100 g de germen de trigo
8 mg, 53% de la CDR
100 g de albaricoques 6 mg, 40% de la dosis diaria recomendada
100 g de avena
5,3 mg, 35% de la dosis diaria recomendada
100 g de garbanzos
2,9 mg, 19% de la dosis diaria recomendada
Si está no comer carne esta lista podría darle algunas ideas de lo que puede tener lugar (excepto el pudín negro) también puede hacerse con plantas ricas en hierro, las espinacas es brillante tan sólo mirar a Popeye.