A menudo las palabras y sostenibles frente orgánica, a confusión. Aunque hay similitudes, también hay diferencias entre los términos y regulaciones que rigen cada uno. Esta confusión puede plantear cuestiones relativas a qué proceso es la mejor manera de apoyar y cuánto apoyo debe concederse a cada proceso. Por lo tanto, lo que es mejor, la agricultura ecológica o la agricultura sostenible?
De acuerdo con la Fundación de Comunicaciones Gracia, se centra en el conocimiento de las relaciones entre los alimentos, sistemas de agua y energía, las prácticas orgánicas están certificados por USDA National Organic Program prácticas sostenibles donde no son. El proceso de certificación es costoso y fuera del alcance de las operaciones sostenibles locales pequeñas, por lo que es sólo es asequible para las empresas con flujos de caja de mayor tamaño.
Ambos mantienen prácticas de principios orientados a la biodiversidad, el equilibrio ecológico, la sostenibilidad, la fertilización natural de la planta, control de plagas naturales y la integridad del suelo. La legislación que rige prohíbe el uso de pesticidas sintéticos y fertilizantes a base de petróleo y subproductos de origen animal (u hormonas). Y, se requiere el 100% de piensos orgánicos de animales y procesados, productos etiquetados deben tener al menos un 95% de ingredientes orgánicos, así como las tierras utilizadas están libres de toxinas conocidas o percibidas por tres años anteriores.
Algunas de las diferencias incluir la capacidad de cortar las esquinas en los procesos de fabricación, la asequibilidad de la certificación, y el grado de libertad se llevan a cabo las operaciones de alcance. Con sólo una exigencia ingrediente orgánico del 95%, las empresas gozan de la capacidad de cortar esquinas en los procesos para reducir el precio de venta donde las operaciones sostenibles pequeños y localizados no lo son. Las pequeñas explotaciones utilizan los mismos principios orgánicos, pero no pueden pagar el alto costo de la certificación de todos los años. Y, sistemas al aire libre corporativos utilizan más vivienda con ventanas abiertas en las operaciones pequeñas utilizan pastos abiertos.
Según el diccionario de Internet, la definición de corral se "permitió a pastar y buscar comida al grano, etc en lugar de que se limita a un corral de engorde o pequeño recinto. "las grandes empresas pueden utilizar más envolvente en viviendas con las ventanas abiertas o permitir que los animales algún tiempo al aire libre sin violar la ley. operaciones sostenibles pequeños permiten que los animales más libertad para comportarse de forma natural.
El uso de combustibles fósiles en la entrega de productos también juega un papel en la diferencia entre lo orgánico frente sostenible. producciones orgánicas enviar productos de larga distancia a los mercados objetivo donde las pequeñas operaciones sostenibles enfoque en los mercados locales y tienen menos distancia para viajar al mercado. Esto crea una gran diferencia en el uso de combustibles fósiles que contaminan el aire.
Esta información muestra algunos pros y los contras de los alimentos ecológicos y plantea cuestiones relativas a las prácticas empresariales en el mercado de productos orgánicos. Los alimentos orgánicos pueden ser más saludables, pero no están necesariamente libres de toxinas. Visualización de la sostenibilidad, las operaciones sostenibles mostrar más prácticas y principios porque de no ser capaz de cortar las esquinas en los procesos de producción para bajar los precios al por menor libre de toxinas.
La agricultura ecológica en comparación con la agricultura sostenible tiene similitudes de las mismas prácticas, pero las diferencias en la certificación , capacidad de cortar esquinas en los procesos de producción, el grado de libertad se operan los sistemas de cría, y el uso de combustibles fósiles en la entrega de los productos. Los alimentos orgánicos no son necesariamente más saludables que los alimentos pequeños agrícolas sostenibles, sino que más bien podría ser todo lo contrario. fijación de precios sostenible es mayor sin capacidad de cortar esquinas en los procesos donde las operaciones orgánica se produjo ese lujo para reducir los precios.
Así que, ¿qué te parece? ¿Es mejor colocar más apoyo en la agricultura ecológica o la agricultura sostenible? ¿Cuánto cuesta el reducir la calidad de los procesos de producción justifican la fijación de precios más bajos en comparación a estar libre de toxinas? Depende de cada individuo para decidir. Personalmente, elijo para apoyar la agricultura sostenible primera y utilizar la agricultura ecológica para los productos no producidos por los agricultores sostenibles. El costo puede ser más, pero los principios son más altos.