Además de sus otras cualidades como un saborizante, canela mata a los microbios. Los investigadores han aprovechado de esa propiedad para desarrollar un antimoho wrapper.Even con pan ya contaminados con moho, papel de cera hecha con 6 por ciento de aceite de canela inhibe el crecimiento de moho en un 96 por ciento, lo que prolonga la frescura por hasta 10 días. Llanura de papel de cera no ralentizar el molde a all.The envoltorio con el medio ambiente también puede ser eficaz para mantener las frutas, verduras y carnes frescas. Comentarios del Dr. Mercola: envoltorio de canela con infusión de nbspA y que, naturalmente, mantiene los alimentos frescos por más tiempo es lo mío. Este es el tipo de ingenio que tenemos que ver más. Y tiene mucho sentido, teniendo en cuenta que los aceites esenciales de canela son anti-microbiana.
Un estudio en la revista International Journal of Food Microbiology encontró que la adición de unas gotas de aceites esenciales de canela al caldo de zanahoria inhibe el crecimiento de bacterias durante 60 días. Tan poderoso era el efecto que los investigadores llamaron un viable "alternativa a los conservantes de alimentos tradicionales."
Con todos los residuos de alimentos pasando hoy en día, un inhibidor de hongos naturales como la canela puede ayudar en gran medida a prolongar la conservación la vida de algunos alimentos frescos, la reducción de residuos y hacerlo de una manera segura (a diferencia de la mayoría de los conservantes de alimentos).
extractos de canela luchar no sólo las bacterias, pero también hongos, incluyendo la levadura Candida, y algunos expertos han sugerido el uso de sus propiedades anti-virales a:
• Desinfectar el aire contra las enfermedades infecciosas en los aeropuertos
• Actuar como una alternativa a la vacuna contra la gripe
• se usa en sistemas de aire acondicionado en los hospitales para prevenir la propagación de enfermedades infecciosas
por supuesto, también se puede utilizar como una especia de canela calentamiento en sus comidas. En realidad es muy saludable.
Uso canela libremente si usted disfruta de ella Estar entre beneficios para la salud más impresionantes de esta especia es su impacto sobre la glucemia y la capacidad de mejorar la diabetes.
Para ejemplo, sólo la mitad de una cucharadita de canela se demostró al día para reducir significativamente los niveles de azúcar en sangre, triglicéridos, colesterol LDL (malo), y los niveles totales de colesterol en personas con diabetes tipo 2.
Otro estudio encontró que la sal aumenta el metabolismo de la glucosa por cerca de 20 veces, lo que mejoraría significativamente su capacidad para regular el azúcar en la sangre. La canela se ha indicado anteriormente, incluso como un posible sustituto de la insulina para las personas con diabetes tipo 2 - los investigadores han encontrado que la canela contiene un componente bioactivo con efectos "similares a la insulina"
Curiosamente, la canela reduce el nivel de azúcar en la sangre. actuando en varios niveles diferentes. Se ralentiza el vaciado del estómago para reducir las subidas bruscas de azúcar en la sangre después de las comidas, y mejora la eficacia, o la sensibilidad, de la insulina. También mejora las defensas antioxidantes
Los investigadores han sugerido las personas con diabetes pueden ver mejoras mediante la adición de 1/4 -. 1 cucharadita de canela a su comida, y no veo ninguna razón para no darle una oportunidad si te gusta canela (junto con la realización de los otros elementos esenciales para mejorar la diabetes: la eliminación de azúcar y granos y hacer ejercicio todos los días). otros beneficios de
canela incluyen:
• Apoyar la función digestiva
• Descongestionando
• aliviar el dolor y la rigidez de los músculos y las articulaciones
• Los compuestos anti-inflamatorios que pueden aliviar la artritis
• Ayudar a prevenir las infecciones del tracto urinario, la caries dental y enfermedades de las encías
• Alivia el malestar menstrual
• compuestos diluyentes sanguíneos que estimulan la circulación
para aquellos que todavía creen que todo lo bueno para usted tiene mal sabor, la canela es un ejemplo simple que eso no es cierto. Le pasa a ser una de mis especias favoritas, pero si no es uno de los suyos, no se preocupe. Hay otras hierbas y especias que promueven la salud por ahí. Entre los más potentes, aparte de canela, son:
1. Los clavos (de tierra) página 2. pimienta de Jamaica de Jamaica (tierra) Estrellas: 3. Manzana especias para pastel (mezcla)
4. El orégano (tierra) página 5. especias para pastel de calabaza (mezcla) página 6. Mejorana página 7. Sage página 8. Tomillo página 9. Gourmet especias italiano