El Consejo Nacional del Pollo publicó un informe que dijo que la demanda de las alas de este año se encuentra en "un máximo histórico" debido a la disminución de la producción de alas provocada por el alto costo de los precios del maíz y piensos.
Debido a esto, el número estimado de alas para ser consumido durante el fin de semana del super Bowl es de 1,23 millones de segmentos de ala, que es de 12,3 millones, o alrededor de 1%, menos que el año pasado.
Así que sólo en Si no puede encontrar ningún alitas de pollo en su tienda local, ¿cómo se puede todavía conseguir que la bondad salado, picante se le antoja ???
Aquí hay tres recetas de pollo, con unos toques sanos, que el poder acaba de ser mejor que el clásico tradicional que les inspiró:
Buffalo muslos de pollo
Tiempo de preparación: 10 minutesCook Hora: 30: 4 minutesServings
Ingredientes
8 muslos de pollo medianas (alrededor de 2 libras en total) 2 cucharadas de todos los fines flour1 /cucharadas 2 cucharadita paprika2 de cocinar oliva1 /2 taza de picada onion1 diente de ajo, minced1 /2 taza de broth2 pollo - 4 cucharadas de mineral sauceCelery pimiento picante sticks1 /4 taza de queso azul aderezo de ensalada
Direcciones
1. piel de pollo. En una bolsa de plástico o papel combine la harina y el pimentón. Agregue el pollo, unas pocas piezas a la vez, agitando para cubrir bien. En una sartén de 10 pulgadas cocinar el pollo en aceite caliente a fuego medio unos 10 minutos o hasta que el pollo esté ligeramente dorada, hasta que se doren uniformemente. Retire el pollo; dejar de lado.
2. En los goteos en una sartén cocine la cebolla y el ajo unos 5 minutos o hasta que estén doradas y tiernas. Combine el caldo de pollo y la salsa picante; revuelva en la sartén. (Evitar la inhalación de vapores producidos por el cocinado de la salsa picante.) Regrese el pollo a la sartén. Llevar a ebullición; reducir el calor. Tapar y cocer a fuego lento unos 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado.
3. Transfiera el pollo al plato. Descremada grasa de salsa, si es necesario. Para servir, cuchara un poco de salsa sobre el pollo; pasar la salsa restante. Servir con palitos de apio y aderezo de queso azul. Rinde 4 porciones
Nutrición
Por porción:.
Calorías, 444, Grasa total (g) 30, chol. (Mg) 112, se sentó. grasa (g) 7, hidratos de carbono. (G) 11, favorable. (G) 32, de sodio (mg) 488, porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías
Las ofertas de pollo del búfalo
Tiempo de preparación: 25 minutesCook Hora: 10: 4 minutesServings
Ingredientes
1 taza de queso azul desmenuzado (aproximadamente 4 onzas) buttermilkCoarse 1 taza de bajo contenido de grasa y sal taza negra1 suelo todo uso flour1 1/2 libras de pollo tenders1 /2 taza de aceite vegetal, tal como safflower1 /3 taza caliente sauce2 cucharadas de mantequilla derretida
Direcciones
1. Precalentar el horno a 250 grados. Coloque una rejilla en una bandeja para hornear con borde, y la transfiere al horno. En un tazón mediano, mezcle el queso azul y 1/2 taza de suero. dip se sazona con sal y pimienta, y dejar de lado.
2. Coloque la harina y el restante 1/2 taza de suero en cuencos separados medianas; Condimentar con sal y pimienta. Se establece otra hoja para hornear con borde al lado. Sumerja el pollo en el suero de leche (permitiendo que el exceso se escurra), luego en la harina (sacudiendo el exceso); Colocar en una bandeja.
3. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Trabajo en grupos, pollo fríen hasta que estén dorados y bien cocidos, de 3 a 4 minutos por cada lado. Transferencia a una rejilla en el horno para mantener caliente.
4. En un tazón grande, mezcle la salsa caliente y la mantequilla derretida. Agregue el pollo y mezclar bien. Servir las ofertas con la inmersión de queso azul
pollo al estilo búfalo Albóndigas
Tiempo de preparación: 10. MinutesCook Hora: 20: 16 minutesServings
Ingredientes
2 libras de pollo , toda Ground2 cucharadas crumbsSalt pan de trigo y pimienta al sabor extraños1 cucharada de huevo Mantequilla2 whites2 cucharadas de perejil, dried2 cucharadas de oliva oliva1 cebollas, ajo minced3 cloves1 taza de salsa de ala de pollo o sauce1 caliente taza de queso azul sauceCarrot sticksCelery pega
direcciones
1. Precalentar el horno a 400.
2. En un tazón grande, combine la carne picada de pollo con la cebolla, el ajo y el perejil, y se sazona con sal y pimienta recién molida negro. Aplanar la carne en el recipiente y puntuación que en cuatro partes que utilizan el lado de su mano. Dar forma a cada porción en cuatro bolas, para un total de 16 bolas (cuatro bolas por porción).
3. Organizar las albóndigas en una bandeja antiadherente y rociar con aceite de oliva. Introducir en el horno y hornear hasta que las albóndigas estén bien cocidas y doradas, unos 10-12 minutos.
4. Mientras que las albóndigas están horneando, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir la salsa caliente y bata para combinar. Mezcle las albóndigas al horno en la salsa caliente para cubrir.
5. La transferencia de las albóndigas a una fuente de servir y pico cada uno con un palillo o tenedor de servir. Colocar el apósito de queso azul en un bol pequeño de servir y decorar con las cebolletas restantes. Servir las albóndigas con el aderezo de queso azul, el apio y palitos de zanahoria junto
Datos de Nutrición
Por 1 albóndiga:. Calorías 102.2; Grasa total 6,1 g; Grasas saturadas 2,0 g; La grasa poliinsaturada 0,0 g; Grasa monoinsaturada 0,0 g; Colesterol 67,5 mg; Sodio 435,5 mg; Potasio 40,9 mg; Carbohidratos totales 2,3 g; Fibra dietética 0,6 g; Azúcares 0,1 g; Proteína 10,6 g