de pollo con brócoli a la parrilla Char
Chef
: Joey Mateo
receta Porciones
: 3
Receta Tiempo de cocción: 30 minutos
+ tiempo Marinado (2 horas) ............................................ ...................... Este pollo suero de leche con la receta de brócoli a la brasa es un relamerse los labios combinación de sabores que dejarán a sus invitados con ganas de más. Servido con chile y salsa de ajo. Recubierta con láminas de almendra.
Ingredientes
3 tazas de pollo legs2 buttermilk1 cucharadas de comino powder6 cucharadas de verduras oil4 cucharada de clavo de olor petróleo8 de oliva de cucharadas garlic1 de arce syrup2 cucharadas gms chillies100 roja de broccoli50 gramos de almendras flakesSaltPepper
Método
Para el pollo suero de leche:
En un recipiente hondo tomar suero de leche, comino en polvo, sal, pimienta, aceite vegetal, ajo y jarabe de arce. Mezclarlos entre sí para preparar el marinade.Dip las piernas de pollo en el adobo y refrigerar por 2 hours.Line una bandeja de horno con papel manteca; colocar las patas de pollo y rociar un poco de aceite de oliva. Hornear durante 40 minutos a 200 C.Después de 30 minutos, saque la bandeja de salida, rocíe un poco más aceite de oliva; cepillarse los muslos de pollo con jarabe de arce y hornear durante otros 10 minutos
Para el brócoli:. Opiniones de vestir, en otra sartén tomar un poco de aceite, añadir copos de ajo y freír hasta que estén doradas. Añadir un poco de chile rojo, sal y pepper.In una sartén profunda, tome 1 litro de agua, añadir un poco de sal y se deja hervir. Cortar el brócoli en pequeños florets.Blanche el brócoli en agua con sal durante unos 2-3 minutos. Llevarlos a cabo y eliminar el exceso de humedad de la cocina usando el brócoli towel.Drizzle un poco de aceite sobre el brócoli y sazonar con sal y pepper.On una sartén caliente, colocar las flores de brócoli y rociar un poco de aceite. Dejarlos a la parrilla durante unos 1-2 minutos y seguir girando ellos para evitar la quema de
Para servir:.
Sirva el pollo de mantequilla con brócoli Char a la plancha con chile y salsa de ajo y decorar con copos de almendras
Ingredientes clave:
pollo, suero de leche, semillas de comino, aceite vegetal, aceite de oliva, ajo, chile rojo, brócoli, almendras, sal, pimienta negro