Frutos secos y nutrientes

Pregunta
oí que para obtener el máximo rendimiento de almendras, cacahuetes, etc. tienes que combinarlo con un grupo de alimentos. Creo que es el pan, pero no estoy seguro.
Por lo tanto, para obtener todos los nutrientes de los frutos secos, ¿qué es lo que tienes que combinarlo con
? Gracias de antemano!
Helene

respuesta
Hola Helene,
Eso es nuevo para mí! Lo único que ocurre es que para obtener el máximo de absorción del hierro de los frutos secos (o cualquier alimento rico en hierro), que debe combinarlo con una buena fuente de vitamina C (como jugo de naranja, salsa de tomate o pimientos dulces). Esto es algo que recomiendo a las personas que tienen niveles bajos de hierro, pero no es generalmente necesario si no tiene problemas de deficiencia de hierro. Aparte de eso, no hay razón para combinar las nueces con cualquier alimento en particular.
Karen
www.getfitwithkaren.com