Pregunta
Hola. Tengo 23 años de edad, y montar la bicicleta a donde quiera que vaya, por lo que debe estar alrededor de una hora por día. El resto del día veo películas, escribir, estudiar. Dejé de comer carne hace unos seis meses, aunque debido a una advertencia por un amigo, no dejaba de comer pollo cada dos días (me advirtieron de no conseguir suficientes proteínas y los peligros que vienen con eso). Debo añadir que estoy en China. Actualmente me como dos veces al día. Huevos, queso de soja, verduras. y frutas. Por ejemplo, hoy me comí un poco de queso de soja con pepino, cebolla y un poco de aceite y tres huevos fritos para mi primera comida a las 2 pm (me despierto a las 11 horas). Bebí un poco de jugo de yogur de piña a eso de las 6 pm. Luego tuve un cuarto de la sandía para la cena. Sólo quería oír lo que piensa acerca de esto, y si tenía algunos recursos en línea para empezar a educar a mí mismo acerca de nutrientes, etc.
Gracias.
Respuesta
Hola Fernando, España comer sólo dos veces al día no es muy bueno para mantener la fuerza y un metabolismo fuerte o sistema inmunológico. La comida es el combustible de su cuerpo, y yo diría que la mayoría de nosotros necesitamos más de dos comidas cada día. Abogan por diferentes fuentes de tres a seis comidas al día, a medida que aumenta la frecuencia de la alimentación de sus calorías por comida, naturalmente, será menos. Comer por lo menos tres comidas decentes con pequeños aperitivos saludables entre es un buen punto de partida, probarlo durante un mes y ver cómo se siente luego experimentar con el aumento de frecuencias de comidas. Usted debe notar un aumento de la energía y el metabolismo. Usted puede obtener toda la proteína que necesite (alrededor de 55-65 gramos estándares estadounidenses), mientras que comer una dieta a base de vegetales. Tres huevos sólo ofrecen unos 18-20 gramos y una onza de queso de soja alrededor de 5 gramos. Un yogur media taza contiene cerca de 5-9 gramos dependiendo de la marca. Usted debe ser más consciente de lo que come como un vegetariano para asegurarse de obtener suficiente proteína. Trate de añadir las legumbres y frutos secos /semillas a su dieta diaria. El pescado también es una opción saludable y es rica en proteínas, de hecho, un trozo de 5 onzas de abadejo ofrece alrededor de 20-25 gramos de proteína. Obtención de proteínas adecuadas en su dieta es importante, como es el consumo de grasas. Ambos son importantes para la salud de los nervios, la función inmune, la función hormonal y el mantenimiento de los tejidos. Nueces y semillas, y muchos tipos de peces (especialmente el salmón) ofrecen aceites saludables y proteínas.
Mantenga centrándose en verduras y un poco de fruta, ya que será su energía primaria, minerales, vitaminas, y las fuentes de fitonutrientes. De hecho, el USDA recomienda ahora 9-13 porciones al día.
Me hice vegetariano hace unos 10 años. Empecé similar a la suya, pero como me sentía más educados acerca de los alimentos que he modificado en gran medida mi dieta diaria. A partir de su ejemplo que puedo decir que es probable que no está comiendo suficientes alimentos. Trate nutritiondata.com para una gran fuente en línea de los alimentos y nutrientes, así como enlaces a otros sitios basados en alimentos. Alimentos de la energía de Stephanie Beling, M. D. es un gran libro que va a empezar en la planificación de comidas saludables. También puede intentar libros de cocina vegetariana en línea.
Gracias, España Dan Haley