Raciones: 20
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Total: 40 minutos
Ingredientes
aceite en aerosol
1 y frac12; tazas de harina de maíz molido a la piedra amarilla
1 y frac12; tazas de harina para todo uso
1 y frac12; cucharadas de polvo de hornear
& frac12; teaspooon de chile en polvo
1 pimiento rojo pequeño, sin semillas y picado
1 jalapeño Chile pimiento, sin semillas y picados
1 y frac34; tazas + 2 cucharadas de leche descremada
aceite
3 cucharadas de canola
los blancos
2 huevo
1 11 onzas de agregado sin sal, sin azúcar añadida granos de maíz, escurrido
> Precalentar el horno a 400 grados y, f. Cubra ligeramente un molde para hornear de 13 x 9 de metal con aceite en aerosol.
En un tazón grande, combine la harina de maíz, la harina, la levadura en polvo, y el polvo de chile.
Añadir el pimiento y pimienta Chile. Revuelva para combinar.
En un tazón mediano, bata la leche, el aceite y las claras de huevo. Revuelva en los ingredientes secos. Luego dobla en el maíz. No mezclar en exceso.
Coloque la mezcla en el molde preparado y alisar la parte superior con el dorso de una cuchara.
Hornear hasta que estén dorados, unos 30 minutos, hasta que el probador insertado en el centro salga limpio .
enfriar en el molde sobre una rejilla
Información nutricional
por porción:.
115 calorías (19% de calorías de grasa), 3 g de proteínas , 3 g de grasa total (0,2 g de grasa saturada), 20 g de carbohidratos, 2 g de fibra dietética, 0 colesterol, 29 mg de sodio
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