Muchas personas tienen dificultades para comer de manera saludable, mantenerse físicamente activo y perder peso. Una de las partes más difíciles de comer sano es que usted está constantemente rodeado de comida chatarra. Cada vez que se enciende el televisor te inundan con anuncios de aspecto delicioso, alimentos con alto contenido calórico. Conduciendo por la carretera, que está flanqueado a la izquierda ya la derecha de comida rápida y restaurantes, pidiendo que parar en. Nuestro entorno hace que sea difícil mantenerse en la pista con una alimentación saludable, y los alimentos poco saludables sabor tan bueno!
Pero lo que si puede entrenar su cerebro para preferir alimentos saludables en realidad más de los alimentos chatarra? ¿No sería mucho más fácil de comer los tipos de alimentos que son buenos para su cuerpo? Pues bien, a pesar de que suena demasiado bueno para ser verdad, puede ser posible que entrenarse a desear alimentos saludables más de los de alto contenido en grasas, azúcar cargados, catástrofes calorías. Una nueva investigación de Massachusetts General Hospital y la Universidad de Tufts se muestra prometedora para volver a cablear el cerebro a desear más baja en calorías, alimentos saludables en lugar de-alta en calorías, los alimentos pobres en nutrientes, esencialmente, demostrando que es posible devolver la pelota a los poderes adictivos de la comida basura para siempre.
el estudio
los científicos han especulado que una vez que el sistema de recompensa de una persona en el cerebro se vuelve adicto a los alimentos con alto contenido calórico, que establece que la persona para toda la vida hábitos de alimentación poco saludable y la ganancia de peso posterior. Sin embargo, los investigadores también la teoría de que la gente puede invertir esta acondicionado que se produce con el tiempo después de la exposición repetida a los alimentos chatarra altamente palatables
En el pequeño estudio, publicado en septiembre de 2014 en la revista Nutrition & amp.; Diabetes, 13 participantes (hombres y mujeres) que fueron clasificados como sobrepeso o la obesidad se dividieron en dos grupos - un grupo se inscribió en un programa de pérdida de peso y el otro (grupo de control) no lo era. El programa de pérdida de peso centrado en una dieta de porciones controladas de bajo índice glucémico (GI) los alimentos con alto contenido de fibra y incluye educación sobre el cambio de comportamiento. La dieta era más o menos 50% de carbohidratos de bajo índice glucémico, 25% de proteínas y 25% de grasa, e incluía 40 gramos de fibra al día. El grupo de la dieta también asistió a sesiones de grupos de apoyo y se comunicó con un dietista semanal por correo electrónico. Estados Unidos La estudio duró seis meses. Al principio y al final del estudio, ambos grupos tenían exploraciones (MRI) de formación de imágenes de resonancia magnética realizados en sus cerebros. Lo que las imágenes por resonancia magnética revelaron fue emocionante para los investigadores: en el grupo de pérdida de peso, las zonas del centro de recompensa del cerebro mostraron cambios en la correlación con la adicción y el aprendizaje, que muestra una mayor sensibilidad a los alimentos saludables bajos en calorías. Además, las imágenes de resonancia magnética encontraron una sensibilidad baja a la comida chatarra alta en calorías. Esta demostrado que los que están en el programa de pérdida de peso tenían un deseo elevado de la materia sana con una simultánea disminución del deseo por la comida chatarra.
¿Cómo puedo empezar?
Estos son algunos consejos fáciles, sencillas para iniciar una especie de "re-circuito" de su cerebro para ayudar a activar ese centro de recompensa cuando se comen alimentos saludables.
Mantenga refrigerios saludables alrededor. Que más a menudo obtenemos antojos de comida chatarra cuando estamos hambrientos. No se permita tener tanta hambre que disminuye su fuerza de voluntad.
No guarde alta en calorías, los alimentos pobres en nutrientes en su casa o en su oficina. Fuera de la vista, fuera de la mente.
Permitir que alrededor de tres semanas para que su cuerpo para adaptarse a su nuevo estilo de vida, la alimentación saludable. Sus papilas gustativas se adaptarán
Cuando usted se siente como un antojo de comida basura está a punto de golpear, distraerse con una actividad que mantendrá la tentación en la bahía -. Ir a dar un paseo, llamar a un amigo, limpio su casa, cualquier cosa. Antojos pasan por lo general dentro de unos 20 minutos.
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Kari Hartel, RD, LD
es una marca registrada, con licencia dietista y escritor independiente con sede en St. Louis, MO. Kari es un apasionado de la educación nutricional y la prevención de enfermedades crónicas a través de una dieta saludable y estilo de vida activo. Kari tiene una licenciatura en Ciencias de la Dietética de Southeast Missouri State University y se ha comprometido a ayudar a las personas a llevar una vida saludable. Completó una pasantía de un año de duración dietética en el Centro Médico San Francisco OSF en Peoria, IL, donde trabajó con una multitud de clientes y pacientes con diagnósticos complicados. Ella planeó, comercializa, e implementó programas de nutrición de educación y demostraciones de cocina para el público en general, así como para las poblaciones especiales, incluyendo pacientes con cáncer, enfermedades del corazón, diabetes, enfermedad de Alzheimer, la obesidad y los niños en edad escolar.