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científicos nutricionales seguir diciendo a todos a comer más verduras. Según los últimos estudios (y la Asociación Americana del Corazón, los Institutos Nacionales de Salud, y otros), se requieren cinco porciones diarias de verduras para mantenerse joven y saludable y proteger contra las enfermedades cardíacas, el cáncer y una serie de otras enfermedades.
Casi nadie en los EE.UU. consume cinco porciones de verduras al día, incluyendo la mayoría de los vegetarianos. Consume el estadounidense promedio de menos de dos porciones al día.
Y las hortalizas más comunes consumidos en la U.S son el maíz, las patatas y la lechuga iceberg, que apenas cuentan los alimentos nutritivos como saludables. No es que sean particularmente malo en la dieta, pero que no son necesariamente las mejores opciones.
El maíz y las patatas son demasiado alta en hidratos de carbono en comparación con el relativamente poco valor nutricional que ofrecen. Y, cuando está en forma de papas fritas o patatas fritas, que son demasiado altos en grasas saturadas no saludables.
El maíz, las patatas y la lechuga iceberg, de acuerdo con muchas autoridades de salud, no debería contar como parte de los cinco porciones requeridas , ya que hay muchas opciones más nutritivas. Estos tres alimentos comunes deben ser considerados como extra.
Todas las verduras son buenas, de alguna manera, pero algunos son definitivamente mejores que otros.
Cuando se trata de vitaminas, minerales, carotenoides y fitonutrientes crucíferas , que son de vital importancia para la buena salud, los más potentes verduras son oscuros verduras de hojas verdes, como la lechuga romana, espinaca, acelga y la col rizada.
las verduras crucíferas como el brócoli y las coles de Bruselas son también en la parte superior de la lista de los vegetales más nutritivos
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y, en lugar de maíz, cambiar a las zanahorias más profundas de color amarillo /naranja, la calabaza y las patatas dulces.
En lo que se refiere a vehículos verde, coliflor es una opción más nutritiva.
Y, a pesar de una manzana al día es una buena idea, pimientos rojos, tomates o frutas ricos en fitonutrientes flavonoides hará más para mantener alejado al médico.
Objetivo para incluir al menos cinco vegetales nutritivos a su dieta diaria. Si eso va a ser muy difícil, por cualquier motivo, o si simplemente quiere estar seguro de que está recibiendo todos los nutrientes que necesita para estar sano y fuerte, prevenir enfermedades y ayudar a ralentizar el proceso de envejecimiento, a continuación, tomar de buena calidad, natural suplementos alimenticios sobre una base diaria
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