Almacenamiento de las sobras de la noche para la próxima comida siempre parece ser un plan económico. Pero, ¿sabía que el microondas sobras puede ser peligroso para su salud? Cuando la comida almacenada en un recipiente de plástico se calienta en un horno de microondas, se libera productos químicos nocivos en la comida. Esto aumenta el riesgo de enfermedades como la hipertensión arterial y la resistencia a la insulina, reivindica una serie de nuevos estudios de NYU Langone Medical Center, de Nueva York.
El estudio
en un estudio reciente publicado en la revista Hypertension, productos químicos conocidos como ftalatos están asociados con un mayor riesgo de presión arterial alta y la diabetes tipo 2 en niños y adolescentes. Estas sustancias químicas se utilizan también en abundancia para fortalecer una envoltura de plástico, jabón, cosméticos y alimentos procesados containers.Leonardo Trasande, MD, MPP, autor del estudio y profesor de la Universidad de Nueva York Kangone afirmó, y ldquo; Nuestra investigación se suma a la creciente preocupación de que los productos químicos ambientales podrían ser contribuyentes independientes a resistencia a la insulina, hipertensión arterial y otros trastornos metabólicos y rdquo ;.
con el fin de hacer que los envases de plástico cien por ciento seguro para el microondas, más investigación y pruebas están bajo proceso. Hasta entonces, siga estos consejos:.
sobras de transferencia
Al calentar las sobras, asegúrese de que las transfiera al vidrio o de gres para microondas
don y rsquo; t recipientes de plástico de lavado en el lavavajillas
recipientes de plástico que se lava en agua caliente en el lavavajillas puede provocar la liberación de productos químicos del plástico en el agua de fregar, que pueden contaminar aún más el resto de los utensilios. En su lugar, lavar utensilios de plástico en el fregadero
don y rsquo;. T utilizar recipientes de plástico deformado o cortante
Si los contenedores de plástico se han usado en exceso y esto se nota en su desgastada calidad , es el momento de deshacerse de ellos. El alabeo en los envases es una señal de que las capas protectoras se llevan a cabo, lo que aumenta la probabilidad de lixiviación.
papel de uso de aluminio o papel encerado sobre film transparente de plástico
Aunque no es completamente seguro, aluminio y papel encerado pueden ser sustitutos más saludables para el almacenamiento y envasado de alimentos, ya que no contienen ftalatos
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