La Academia de Nutrición y Dietética dice y lsquo; no importa la forma que adopten y mdash; frescas, congeladas, enlatadas o secas y mdash; las frutas y los vegetales son buenos-para-usted los alimentos que se pueden disfrutar en cualquier momento y rsquo.; Hay varias cosas a considerar cuando usted está tratando de decidir qué forma desea purchase.Vegetables y las frutas son una parte importante de una dieta sana y equilibrada. Son bajos en grasas y calorías, no contienen colesterol y son ricos en vitaminas como A y C, y minerales y fibra. Pero exactamente qué tipos de verduras son mejores? ¿Hay más vitaminas en verduras frescas, enlatadas o congeladas? He aquí algunas ideas para sacar el máximo provecho de sus frutas y verduras, no importa la forma que adopten.
Frutas y Verduras
La temporada y la disponibilidad determina el valor nutricional de las frutas y verduras en un área específica. La mayoría de las veces, son transportados desde distancias lejanas a la tierra en la sección de productos de su transporte stores.While comestibles, estas frutas y verduras están expuestos a temperaturas extremas que las lleven a liberar nutrientes importantes como la vitamina A y C que contienen. Una gran cantidad de productos frescos es enviado a distancias lejanas antes de que RIPE correctamente. Esto no tiene y rsquo; t dan las vitaminas y nutrientes la oportunidad de desarrollar plenamente dentro de la fruit.So, tratar de cultivar frutas y verduras en su jardín de la cocina, para que pueda obtener los beneficios deseados. Si ese y rsquo; s no es posible, tratar de obtener el producto que ha sido transportado desde su cosecha más cercana
frutas y verduras enlatadas
Lea las etiquetas de frutas y verduras enlatadas y optar por comprar el. aquellos cuyas descripciones decir 'embalado en su propio jugo,' 'embalado en jugo de frutas, sin azúcar' '' o sin azúcares añadidos y rsquo.; Estos produce tienen menos calorías que las frutas y verduras llenas en syrup.When desea recortar sobre la ingesta de sodio, busque productos en cuya etiqueta diga "sin sal agregada" y "sodio reducido". Para obtener el máximo sabor y el valor nutritivo, las frutas en conserva y los vehículos deben ser consumidos inmediatamente después de abrir la tapa.
las variedades congeladas de frutas y verduras
en la compra de frutas y verduras congeladas, la grasa y el control de la ingesta de calorías por la elección de los productos liso o la realizada con baja -fat sauces.Sweetened y variedades de frutas sin azúcar están disponibles en el mercado, por lo que lo convierten en un punto de elegir los que tienen la etiqueta que dice y lsquo;. de fruta sin azúcar y rsquo; Todos somos aficionados a las barras de fruta congelada que a su vez son una opción muy buena y sabrosa para obtener la nutrición de frutas. Sin embargo, comprar sólo los que están hechos de estudio juice.A fruta real fuera de la Universidad de Georgia confirma que fresco no es siempre la mejor relación con el contenido de vitaminas y minerales. El estudio investigó la cantidad de vitaminas y minerales en estos ocho frutas y hortalizas: coliflor, brócoli, judías verdes, guisantes, espinacas, maíz, arándanos y fresas. Los investigadores compararon el contenido nutricional de los productos en la fecha en que se adquirió, cinco días después de la refrigeración, y después de ser congelado. El análisis reveló que algunos de los productos congelados de hecho tenían cantidades más altas de vitamina C, vitamina A y ácido fólico que sus homólogos almacenados frescas. Estudios previos han encontrado results.So similares, no se preocupe tanto de qué tipo de producto es el mejor y centrarse más en tratar de conseguir más frutas y verduras en su dieta general. Basándose en una combinación de frutas y vegetales frescos, congelados y enlatados puede ayudar a asegurar que estamos cumpliendo con el número recomendado de porciones cada día.
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