La melaza se utiliza a menudo como un ingrediente en pasteles, galletas y pasteles. Estos alimentos a menudo se promociona como ser peligroso para las personas que se preocupan por su peso o su salud. Entonces, ¿qué quiere decir esto acerca de la melaza? Mientras que la melaza no es tan malo para usted como algunos otros alimentos, cuando se consume en grandes cantidades, por su alto contenido de azúcar puede conducir al desarrollo de numerosas condiciones peligrosas. Este artículo analiza tres alimentos que se pueden utilizar como una alternativa a la melaza.
Puré de Manzana
Puré de manzana es una gran alternativa, sana a la melaza. Si bien el puré de manzana no proporciona necesariamente la misma cantidad de dulzura como la melaza tradicionales lo hace, todavía ofrece la misma textura húmeda a los alimentos cuando se utiliza como ingrediente. Además, puré de manzana hace un gran sustituto de la melaza debido al hecho de que contiene altas cantidades de varias vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, puré de manzana tiene un poco de fibra, que es esencial para el tratamiento y prevención de la obesidad, accidente cerebrovascular, y enfermedad cardiovascular. Para obtener los mejores resultados, buscar un puré de manzana que es baja en azúcar y calorías. Si su tienda local de comestibles no contiene tipos más saludables de puré de manzana, es posible que desee considerar la posibilidad de hacer su propio. Basta con colocar algunas manzanas peladas y cortadas en una olla grande con agua, la canela y unas cucharadas de azúcar. Calentar hasta ebullición y luego reducir el fuego y dejar que la salsa se espese. Esta compota de manzana será tan delicioso como es nutritiva
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Yogur
El yogur es otro alimento que puede ser utilizado como un sustituto de la melaza. Como puré de manzana, yogur no necesariamente tiene un sabor similar a la melaza, pero cuando se usa para cocinar y hornear tiene propiedades similares. Además de ser una gran fuente de calcio, el yogur contiene proteínas saludables, por lo que es una gran alternativa para los vegetarianos. Al usar yogur como una alternativa a la melaza para cocinar y hornear, asegúrese de colarlo con el fin de lograr resultados óptimos. Colocar un cuadrado de gasa sobre un tazón grande, y verter el yogur sobre la gasa. Permitir que todos los líquidos a la tensión a través de la tela de queso durante la noche - y todos los productos que quedan se pueden utilizar para cocinar. Para la fuente más saludable de yogur, busque las marcas que se hacen con leche baja en grasa o no - estos tipos de yogur no sólo ayudará a prevenir contra el desarrollo de la obesidad, sino que también prevenir ciertas enfermedades crónicas, tales como el derrame cerebral o cáncer.
miel
la miel es probablemente el alimento que es más cercano en sabor y textura a la de la melaza, y por lo tanto hace un gran sustituto. Al elegir la miel como una alternativa a la melaza, es importante recordar que la miel contiene altas cantidades de azúcar, que puede ser peligroso si usted es diabético o prediabético, o están preocupados por el estado de su peso actual. Trate de usar sólo una pequeña cantidad de miel en la preparación de los alimentos con el fin de asegurarse de que son lo más saludable posible.