Siempre se dijo que bebiera la leche y tienen pan de cada día con cada comida. Pero ¿y si el mismo alimento que ha comido durante años y años era en realidad la causa de sus problemas de salud? Y ¿cómo saber a ciencia cierta?
Introduzca la edad de sensibilidad a los alimentos. Hay más a él que la alta incidencia de alergias a los cacahuetes en los niños y la explosión de los productos sin gluten en el mercado. Estoy hablando de sensibilidad a los huevos, la leche, el helado, la soja y los mariscos. sensibilidad a los alimentos que aún no se dan cuenta que tiene. Tal vez se trata de deterioro de la calidad de alimentos y el consumo de alimentos procesados envasados - tal vez - pero sensibilidad a los alimentos y los síntomas de salud asociados son sin duda en aumento
Así que gran parte de nuestra salud está vinculado, creo firmemente, a nuestra alimentación. hábitos. Somos lo que comemos, no hay duda. Y no es de extrañar que tantas personas con las que habla están viendo un dietista o médico naturista privada para "terapia". Una mejor dieta y remedios naturales están cambiando vidas.
No sólo son los tamaños de porciones cerca doble en las últimas décadas, y la gente pasa menos tiempo en la cocina preparando algo recién hechos en casa (y más noches en la ventana de drive-through), pero nuestra calidad de los alimentos se ha deteriorado. La mayoría de nosotros ya no están cosechando los alimentos de nuestro jardín y el sacrificio de los pollos de corral, cerdos o ganado de carne para alimentar a nosotros mismos y nuestras familias. Simplemente no ocurre tanto en los suburbios
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Vamos a comprar los alimentos que han viajado grandes distancias, en tren, avión y trasatlántico, perdiendo su potencia de vitaminas y minerales, o que nos da una dosis desagradable de los plaguicidas o antibióticos de la agricultura no orgánica. Nos gusta pensar que pagaría más por alimentadas con pasto, cortes de corral de carne, pero no queremos gastar mucho dinero en comida. palomitas de microondas y helado de primera calidad parecen como mejor provecho de cada dólar indulgencias. Añadir a mi lista de quejas (y créanme, me gusta un Big Mac en ocasiones tanto como la siguiente ciudadana de gran tamaño), los cultivos y los alimentos que son más fáciles de producir en masa y algunos dirían más nutritivos genéticamente modificados. No estoy a punto de predicar, pero estoy preocupado y dispuesto a aconsejar a las personas sobre la alimentación saludable en tiempos difíciles.
Nuestros cuerpos son cada vez menos y menos del alimento que necesitamos. Y las probabilidades están en contra de nosotros que vamos a tomar el camino más fácil - y abrir una lata de sopa salada para el almuerzo en lugar de azotar encima de gazpacho fresco y colorido en la licuadora. Oh, la vida moderna!
Leer el
vientre de trigo
éxito de ventas por el Dr. William Davis y es posible renunciar a su rutina de pan para siempre. Él habla de la calidad del trigo hoy en comparación con el trigo cultivado y molido por nuestros antepasados para hacer pan y hacer panqueques - es apenas reconocible. Ha puesto a miles de sus pacientes en una dieta libre de trigo y resultados dentro de pocas semanas, incluyendo la pérdida de peso, el alivio de la diabetes tipo 2 y enfermedades de la piel como la psoriasis, mejora la cantidad de colesterol total y LDL se dio cuenta, y así sucesivamente.
sin embargo, necesitamos nuestros carbohidratos saludables para la energía, por lo que no tratamos de cortar sus granos a favor de más proteínas! La investigación publicada este mes de marzo en
Cell Metabolism
encontrado que la proteína adictos eran un 74 por ciento más probabilidades de morir por cualquier causa que los consumidores de baja proteína. proteínas ricas en carnes rojas y se han asociado con problemas de salud como la gota y, más recientemente, el cáncer, cuando se cocinan en la barbacoa. Sin embargo, el mismo estudio proteína anti-exceso encontró que una gran cantidad de proteínas parece ser bueno para usted, una vez le das 65. Ciencias de la alimentación, en verdad, puede ser un campo de minas. Como siempre vuelvo a, disfrutar de las cosas con moderación y comprometerse con los hábitos de vida saludables a largo plazo.
¿Cómo se sabe muy bien si la comida podría ser la causa de sus heces sueltas o la indigestión? Hay ocho alimentos comunes que causan el 90 por ciento de todas las alergias alimentarias. Estoy seguro de que has probado algunos de ellos: leche, huevos, cacahuetes, nueces, pescado, soja, trigo y mariscos. De hecho, podrían ser parte de su dieta diaria; problema es, que pueden ser la disminución de su fuerza inmune, causando estragos en el sistema digestivo y el aumento de sus niveles de cortisol - la hormona del estrés que promueve la rueda de repuesto en el vientre
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Las alergias alimentarias, seamos claros, producen reacciones anafilácticas severas o (en las que necesita para sacar el lápiz de epinefrina) que pueden resultar en la muerte. Son grandes y repentinos, las reacciones graves. Cada vez más instalaciones agradables para los centrada, más allá de la escuela, son la prohibición de los alimentos que pueden haber estado en contacto con las tuercas. Pero sensibilidad a los alimentos o intolerancias alimentarias pueden ocurrir simplemente por comer los mismos alimentos con poca variedad en el día a día. Su cuerpo experimenta un estancamiento en la dieta y en realidad se vuelve sensible a los alimentos de consumo habitual. Ha habido un cambio en el pensamiento de la comunidad médica y la investigación que conduce a una copia; Ahora la comprensión o sensibilidad a los alimentos de decodificación pueden determinar las causas de los problemas de salud como dolor en las articulaciones y la inflamación, aumento de peso, el reflujo ácido, cambios de humor y la diabetes tipo 2.
Lo que hace que la sensibilidad de alimentos tan difícil de detectar? Pueden acercarse sigilosamente a ti. Por lo general, los síntomas clásicos, como dolores de cabeza, hinchazón, retención de agua, incapacidad para perder peso y fatiga, erupciones en la piel, no ocurren de inmediato, pero dentro de 12 a 48 horas o hasta por una semana. Así que puede que ni siquiera saben el daño que está haciendo a sí mismo a través de sus opciones de dieta, aunque es posible que se encuentre continua a sentirse peor y peor, ya que su sistema inmunológico tarda un maltrato constante. No está bien. Estos alimentos llegan más allá de la pared de su intestino, primera línea de defensa del cuerpo, y hacer algo desagradable asunto al cuerpo, mientras que su sistema inmunológico se levanta en armas. ¿Quién tiene que lidiar con todo lo que la hinchazón y diarrea? Estos alimentos pueden incluso reventar a través de la barrera sangre /cerebro, el último bastión de defensa del cuerpo, meterse con su cerebro y causar ansiedad, comportamiento errático y la depresión. Cuando la gente habla acerca de la conexión de estado de ánimo alimentos - lo que comes afecta a cómo se siente - es poderosa
El giro irónico de todo esto es que no puede darse cuenta de lo mal que se siente hasta que el consumo de estos alimentos se eliminan de. tu dieta. En un período relativamente corto, si usted tiene sensibilidad a los alimentos, usted notará más energía y claridad mental, entre otros beneficios. Dime una cosa: ¿Hay ciertos alimentos que no puede vivir sin él? Cómo se come a calmarse? (Chocolate, cualquiera ?!) Después de comer una comida, qué agitarse dentro de una hora o dos? Si su respuesta es sí a cualquiera de estas preguntas, así, es probable que tenga una sensibilidad a los alimentos de algún tipo.
¿Qué hacer? Usted puede tener una prueba de sangre para identificar sus alergias a los alimentos; ttest identifica la presencia de anticuerpos IgG frente a ciertos alimentos. Luego hay que eliminar esos alimentos de su dieta durante un período de dos a seis meses
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Pero para entender realmente su cuerpo mejor, recomendar, como muchos expertos sugieren, intentando una dieta de eliminación. Retirar un alimento común de su dieta durante dos semanas y ver cómo se siente. Para ayudarle a reconocer un patrón, mantener un diario de alimentos y grabar lo que come y bebe durante todo el día y cómo se siente después del consumo y una hora más tarde. Un ejercicio laborioso, tal vez, pero los beneficios serán bien vale la pena. Esto suena similar a una dieta de desintoxicación de moda, en el que dar su hígado un descanso de procesamiento de todos los alimentos que son comunes puede ser difícil para el cuerpo - el azúcar, los productos lácteos, el trigo, el alcohol, etc. Mientras que su dieta de eliminación de encargo no necesita a ser tan extrema, el bono podría ser un descanso saludable para el hígado, el caballo de batalla del sistema digestivo del cuerpo, y un impulso en su estado de ánimo y energía.
para estar seguro, el cuerpo humano es un complejo y sofisticado sistema. Pero alimentando el cuerpo con el bien, la comida natural y agua (y té de hierbas!) Puede ser más sencillo de lo que piensas. Desafiante, eso sí, con las exigencias modernas y comodidades que nos frustrar a cada paso, pero volviendo a lo básico puede convertir su salud en todo.