Bok Choy también se clasifica como una col, aunque por lo general es más verde y más hojas que sus contrapartes. Los tallos son similares al apio en la textura y pueden ser utilizados en las comidas o salteados comen crudos con mantequilla de maní o sin formato. En realidad, hay diferentes variedades de col china que son populares en las Filipinas y otros lugares que tienen un gran número de residentes chinos. De hecho, usted encontrará que muchas recetas tailandesas piden col china.
Información Nutricional
Hay 9 calorías en una taza de picada, col china en bruto. No hay azúcares o grasas se pueden encontrar en la comida, y 1 gramo de proteína que proporciona todos menos 2 aminoácidos esenciales están presentes. Bok Choy es una fuente importante de vitaminas A, C y K, que son antioxidantes esenciales que el cuerpo utiliza para ayudar a combatir los virus y los resfriados.
ácido fólico, vitamina B6 y trazas de otras vitaminas del grupo B se pueden encontrar en este vegetal también. Una porción de col china proporciona todos los minerales esenciales que necesita para mantenerse fuertes y sanos. Esto incluye calcio, potasio y manganeso. Comer este alimento también proporciona un tres por ciento de su valor diario de hierro, magnesio y fósforo.
La incorporación de Bok Choy en sus comidas
Bok Choy también se puede utilizar en un número de maneras diferentes, incluyendo frituras y picantes en cazuelas. Se pueden incorporar fácilmente en ensaladas, lo que crea un sabor fuerte y picante y ofrece un crujido. Considere el uso de col china, donde se suele utilizar la espinaca o la lechuga para una alternativa saludable para mantener las cosas se vuelva aburrido. El uso de col china para rellenar pimientos, o como ingrediente de pastel de carne y de pasta de salsas también son buenas opciones.
Uso de Bok Choy como una ayuda para la pérdida de peso
Debido col china está cargado con fibra, nutrientes esenciales y es tan baja en calorías, es una ayuda para la dieta natural perfecto cuando se trata de perder peso y mantenerlo apagado. Se puede comer en grandes cantidades sin jugar un papel importante en la ingesta de calorías para el día, y se puede añadir a prácticamente cualquier tipo de comida. De hecho, hacer un batido de color verde que incorpora col china, plátanos, fresas y otras frutas es una gran manera de obtener todas las vitaminas que necesita para todo el día, incluso antes de que golpea el mediodía.
Bok Choy también se conoce como un alimento lucha contra el cáncer debido a los niveles de antioxidantes que se encuentran dentro de él. En algunas culturas se piensa de este alimento como un súper alimento, e incluirlo en su dieta diaria con el fin de mantenerse fuertes y sanos durante toda su vida. Hay muchos estudios que se han hecho que ponen una gran cantidad de acciones en los beneficios de la col china. Es fácilmente disponible durante todo el año en el mercado de su granjero local y en su tienda de comestibles. Lo mejor es seguir con las verduras que son orgánicos y están libres de todos los pesticidas y herbicidas.