As que todos conocemos, las dietas de pérdida de peso son un gran negocio. Y mirando las estadísticas, es fácil ver por qué. Actualmente, se estima que 58 millones de adultos estadounidenses tienen sobrepeso (BMI 25+), de los cuales un estimado de 40 millones son obesos (IMC de 30), 9,6 millones están gravemente obesos y 6 millones sufren de super-obesidad (IMC 40 +). Las estadísticas mundiales sobre el sobrepeso son igualmente alarmantes, como se refleja en la nueva palabra "globesidad". En China, el número de personas con sobrepeso ha aumentado de menos de 10 por ciento a 15 por ciento en tan sólo tres años. En Brasil y Colombia, la figura del exceso de peso es un 40 por ciento - comparable con varios países europeos. Incluso el África subsahariana está viendo un aumento en la obesidad, especialmente entre las mujeres urbanas. En todas las regiones, la obesidad aparece en aumento a medida que aumenta la renta. Y mayor es la incidencia de la obesidad, mayor es la incidencia de enfermedades relacionadas con el peso, incluyendo:. La diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos como la resistencia a la insulina, y los cánceres de mama y de colon
MÉTODOS dieta convencional
tanto los EE.UU. Cirujano general y las Dietary Guidelines for Americans (2005) emitidos por los EE.UU. Departamento de Agricultura hacen hincapié en la necesidad de control de calorías y el aumento de ejercicio físico para reducir la epidemia de sobrepeso, pero la evidencia sugiere que los métodos de dieta convencionales no proporcionan una reducción de peso significativa , debido a un mal cumplimiento. Las encuestas muestran que la pérdida de peso anual que resulte de la convención programas de dieta y ejercicio promedios de menos de 8 libras por año, mientras que en un estudio de seguimiento de 4 años de programas que incorporan el uso de medicamentos contra la obesidad, la modificación del comportamiento, la dieta y el ejercicio, el promedio final la pérdida de peso fue de 3 libras. Esta aparente fracaso de los métodos convencionales para perder peso es a menudo contrasta con el 30-40 por ciento de pérdida de peso promedio después de la cirugía bariátrica.
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS DE DIETAS
Moda vende productos, y las dietas de pérdida de peso no son una excepción. Primero tuvimos que las dietas bajas en grasa, que fueron promovidos como medios para el corazón de la reducción de peso. Por desgracia, este mensaje fue interpretado por los consumidores como "todas las grasas son malas, todos los carbohidratos son buenos", y dio lugar a un exceso de consumo poco saludable de carbohidratos refinados. Con el relanzamiento del Dr. Atkins "New Diet Revolution", el penduluum la moda se volvió hacia otro lado. Ahora carbohidratos eran el enemigo, no fat.After Atkins llegó la dieta South Beach, que nos ofreció un enfoque bajo en carbohidratos más moderado. Ahora bien, es dietas con IG - basada en alimentos con una menor respuesta glucémica - que son la alta costura y, de ser científicamente más beneficioso, es probable que lo siga siendo durante algún tiempo. Sin embargo, mientras que la composición de los alimentos de la dieta puede cambiar, la ley fundamental de la pérdida de peso se mantiene inalterada: consumo de calorías debe ser superior a la ingesta de calorías. En esta medida, siempre es una dieta de calorías controladas e incluye alimentos de todos los grupos de alimentos, la composición exacta de los alimentos sigue siendo no más que una cuestión de gusto personal.
Comer GENERALES Y hábitos de ejercicio
Al evaluar la eficacia de las métodos convencionales de dieta, teniendo en cuenta deben ser pagados a los hábitos alimenticios en general. En Estados Unidos, al menos, estas no parecen ser útiles. A pesar de la creciente evidencia de peso relacionadas con la mala salud, hábitos alimenticios sociales continúan desarrollándose en direcciones no saludables. Buena relación calidad-precio "extra grande" sigue atrayendo a los clientes, mientras que las ventas de comida rápida siguen aumentando. Y la demanda continua de "instantánea" alimentos sólo inspira a la industria de alimentos para producir más y más refinadas opciones de comida saltones con la deficiencia nutricional y calórico-sobrecarga. No es de extrañar que los niveles de la dieta de cumplimiento entre personas que hacen dieta promedio es tan bajo? Mientras tanto, se estima que el 78 por ciento de los estadounidenses no cumplen con las recomendaciones básicas nivel de actividad, mientras que el 25 por ciento son completamente sedentaria.
es respaldar esta respuesta?
Si los programas de dieta convencionales siguen siendo menos de formas perfectas de la lucha contra el sobrepeso en la cara de arraigados hábitos de comer, sería engañoso escribir a retirarse por completo. No sólo los datos de investigación del Registro de Control de Peso Nacional de Estados Unidos demuestran que la reducción de peso a largo plazo es perfectamente alcanzable, una serie de programas de dieta, programas basados en las clínicas, especialmente bajo supervisión médica, es muy efectiva. Lo que distingue a estas dietas es el nivel de apoyo de asesoramiento que reciben los sujetos. Hoy en día, este apoyo se puede proporcionar de varias maneras, incluyendo: reuniones de grupos obligatorios, sesiones uno-a-uno, foros en línea o salas de chat. Y parece que funciona. Por ejemplo, de acuerdo con estudios recientes, la reducción media de peso para un programa de la obesidad clínica basada en 10-12 semanas con las dietas de reemplazo de comidas, ejercicio y asesoramiento de apoyo es de 5,5 libras.
Localización de más apoyo
Si recibir el apoyo adecuado es una forma de mejorar las dietas convencionales, que hacen dieta tienen que reconsiderar su enfoque. En lugar de centrar la atención en la búsqueda de la alimentación de planta óptimo, necesitan buscar los programas que ofrecen un apoyo óptimo. Weight Watchers es una elección obvia pero las dietas organizado en torno al lugar de trabajo o de otras agrupaciones sociales también pueden proporcionar ayuda natural. Los programas en línea con el apoyo foro también podrían ser considerados. En cualquier caso, no hay sustituto para una dieta socio fiable.
La adopción HÁBITOS SALUDABLES
ha dado el hecho de que la pérdida de tan poco como 7-10 por ciento del peso corporal puede mejorar muchos de los problemas relacionados con el exceso de peso, tales como la hipertensión y la diabetes, la obesidad, algunos expertos abogan por un enfoque menos formal para el control de calorías. Ellos recomiendan la adopción de ciertos hábitos saludables en lugar de seguir una dieta específica. Un ejemplo podría ser una reducción de 200 calorías al día puede lograr mediante la adopción de un moderado 30 minutos a pie, y el cambio de (digamos) la leche entera a leche desnatada. Esto ahorra 73.000 calorías al año - el equivalente a 20 libras de grasa corporal. La respuesta comercial de este enfoque es ya visible en programas tales como "Tres horas de la dieta", que recomienda una alimentación regular para mantener un ritmo regular de la quema de calorías. Esperan ver más programas de pérdida de peso de este tipo, que hacen hincapié en los hábitos específicos.
CONCLUSIÓN
Los actuales niveles de sobrepeso y obesidad requieren una atención urgente. Para ser eficaces, los programas de dieta convencionales necesitan para proporcionar un soporte óptimo en lugar de la composición óptima de los alimentos, con el fin de facilitar el cumplimiento de la dieta. Para las personas que no pueden o no seguir un plan de pérdida de peso específico, haciendo cambios pequeños pero específicos pueden ser suficientes para lograr mejoras significativas en la salud.