La industria del fitness trae en miles de millones de dólares cada año y aunque sin duda hay algunos productos que hacen exactamente lo que dicen las reivindicaciones, de ahí son otros elementos que no son más que trucos, diseñados para aprovecharse de las esperanzas de la gente desesperada. Ese concepto es aún mayor cuando se añade la salud, la alimentación y la salud industria de suplementos nutricionales en la mezcla. Cada año parece que un alimento o una bebida diferente se convierte en el favorito virtual de la industria, con la promesa de ayudar a las personas a perder peso, tener una piel radiante o incluso curar ciertas condiciones. Y, cada año más y más de esos productos es arrastrado de los estantes por no cumplir con sus demandas de publicidad. Uno de los más recientes es el agua de coco, catalogada como la mejor manera de rehidratar después del ejercicio, un gran recurso de los electrolitos y el supuesto de tener una serie de beneficios para la salud y estado físico. Pero, vive el producto hasta el bombo?
El agua de coco es el centro delgada, líquido del coco. Una fruta de tamaño medio puede producir aproximadamente cuatro tazas de agua que se describe como un poco de nuez de sabor con un toque de dulzura natural. Cada porción de ocho onzas tiene alrededor de cuarenta y cinco calorías y cero gramos de grasa. Un envase de porción individual de agua de coco, a menudo se venden en bolsas o en botellas es caro, con un promedio de dos a tres dólares cada uno.
Una serie de celebridades y estrellas del deporte han respaldado varias marcas de agua de coco, mientras que otros han sido manchado de la bebida en público como voceros no oficiales de la misma. A veces, dichas anotaciones por sí solo puede ser suficiente para aumentar las ventas. En un período de cinco años, las ventas de agua de coco han pasado de ser prácticamente desconocida a más de treinta y cinco millones de dólares sólo en los Estados Unidos. En otras naciones, es un alimento básico y ha sido durante siglos.
Los aficionados están llamando la bebida deportiva natural, afirmando que es la mejor opción que el agua debido a sus electrolitos e incluso mejor que las bebidas deportivas porque que no tiene azúcar. La bebida deportiva promedio puede tener casi tantas calorías como refrescos u otras bebidas con alto contenido de azúcar. Pero, de acuerdo con estudios recientes, el agua de coco es que no hay nada mejor que el agua para la persona que haga ejercicio que no está trabajando fuera lo suficientemente fuerte para causar realmente los desequilibrios de electrolitos que justifiquen una bebida deportiva de cualquier tipo. Tiene más calorías que el agua pero mucho menos que la mayoría de las otras bebidas deportivas y es todo natural. No es el producto milagroso que algunos pretenden que sea, pero sin duda es una opción mejor que algunas de las alternativas.