El aspartamo, más comúnmente conocido como NutraSweet o Equal, es una de las sustancias más tóxicas que se consumen en la actualidad. El edulcorante artificial, que se utiliza actualmente en más de 4.000 productos en todo el mundo, entretiene a un pasado sórdido y ha sido uno de los aditivos alimentarios más probados y debatidos en la historia de la FDA. Mientras que el fabricante mantiene que el aspartamo no es un peligro para su salud, los estudios científicos no necesariamente están de acuerdo. La FDA ha aprobado el producto para el consumo masivo, a pesar de las pruebas abrumadoras de que el aspartame puede tener neurotóxico, metabólicas, hipoalergénico, fetal y efectos cancerígenos. Cuando usted pregunta cómo una sustancia de este tipo no ha sido prohibido, uno simplemente tiene que mirar a los miles de millones de dólares generados por la venta de aspartamo cada año. A la luz de la asombrosa cantidad de signos de dólar implicadas, es fácil ver que la industria de los edulcorantes artificiales ha alcanzado el estatus de la industria tabacalera. Con tanto dinero en juego, la verdad sufre casi tanto como la salud de los consumidores, mientras que la riqueza de los accionistas sigue creciendo exponencialmente.
Los Ingredientes
En 1965, James Schlatter, químico para GD Searle, estaba desarrollando un medicamento contra la úlcera cuando accidentalmente tropezó con aspartamo. Compuestos de ácido aspártico (40%), fenilalanina (50%) y metanol (10%), el aspartame es 200 veces más dulce que el azúcar natural.
aspartato ácido aspártico es un neurotransmisor en el cerebro, lo que facilita la información de una neurona a otra. El exceso de aspartato permite una afluencia de calcio en las células cerebrales, lo que provocó una cantidad excesiva de radicales libres que matan a las células. Aspartato se refiere como un? Excitotoxinas? debido al daño celular que causa. Muchas enfermedades crónicas se han atribuido a por la exposición a largo excitotoxinas plazo, incluyendo la esclerosis múltiple, esclerosis lateral amiotrófica, pérdida de memoria, problemas hormonales, pérdida de la audición, la epilepsia, la enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, la hipoglucemia, la demencia, lesiones cerebrales y trastornos neuroendocrinos.
en 1971, el Dr. John Olney, neurocientífico y uno de los expertos más importantes del mundo en excitotoxinas, informó a GD Searle que su investigación había revelado que el ácido aspártico causado agujeros en el cerebro de los ratones. Searle no informó a la FDA de estos resultados hasta después de la aprobación aspartames en 1981. Esto demostraría ser un evento en un patrón alarmante de la mentira y el engaño.
La fenilalanina La fenilalanina es un aminoácido que se encuentra normalmente en el cerebro. Las pruebas en humanos se ha demostrado que los niveles de fenilalanina en la sangre se incrementan significativamente en aquellos que usan crónicamente aspartamo. Los niveles excesivos de fenilalanina en el cerebro pueden causar que los niveles de serotonina a disminuir, lo que puede conducir a la depresión, la esquizofrenia y hacer una más susceptibles a sufrir.
Los estudios realizados en ratas por GD Searle encontraron fenilalanina que son seguros para los seres humanos. Sin embargo, Louis J. Alsacia, II, MD, Director de Genética Médica y Profesor de Pediatría de la Facultad de Medicina de la Universidad de Emory dijo al Senado de Estados Unidos en 1987 que,? Los seres humanos normales no metabolizar la fenilalanina tan eficientemente como hacer especies inferiores tales como roedores y por lo tanto la mayoría de los estudios anteriores sobre los efectos del aspartame en los roedores son irrelevantes.? Desafortunadamente, esto no fue escuchada y no han recibido pruebas adicionales.
El metanol Con mucho, el más polémico ingrediente de aspartamo es el metanol (también conocido como alcohol de madera). Una evaluación de la EPA de metanol afirma que es? Considerado como un veneno acumulativo debido a la baja tasa de excreción una vez absorbido. En el cuerpo, el metanol se oxida al formaldehído y ácido fórmico; tanto de estos metabolitos son tóxicos.? Esta oxidación se produce cuando el metanol alcanza 86F (30C).
El formaldehído, un producto desglosado del aspartato, es un conocido carcinógeno y causa daño en la retina, defectos congénitos e interfiere con las repeticiones de ADN.
La EPA recomienda un límite de consumo de 7,8 mg /día. Un aspartamo 1L azucarada bebida contiene aproximadamente 56 mg de metanol, siete veces el límite de la EPA
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Las enfermedades más comunes relacionadas con la intoxicación por metanol son problemas de visión, incluyendo vista nublada, la contracción progresiva del campo visual, visión borrosa, oscurecimiento de la visión, daño en la retina y ceguera.
la historia del aspartamo
En 1973, GD Searle presentó el aspartamo a la FDA para su aprobación como agente edulcorante. La aprobación fue concedida en julio de 1974, pero se retiró en diciembre después de objeciones en materia de seguridad se presentaron por el investigador de neurociencia, John Olney, y el abogado de los consumidores, James Turner. Las preguntas relacionadas con las prácticas de investigación de GD Searle se plantearon posteriormente y se puso en marcha una investigación de la FDA.
Es importante tener en cuenta que de los estudios 164 que se realizaron, 74 de ellos habían relacionadas con la industria de patrocinio y 90 fueron financiados sin ningún tipo de industria dinero. De los 90 estudios patrocinados por la industria, no 83 (92%) identificaron una de más problemas con aspartamo.
En 1976, una investigación de grupo de trabajo de la FDA reveló numerosas fallas en los estudios de G. D. Seale. El toxicólogo de la FDA y miembro de grupo de trabajo, el Dr. Adrian bruto declaró,? Ellos [G. D. Searle] mintió y que no presentó la verdadera naturaleza de sus observaciones, ya que, si hubieran hecho eso, es más probable que un gran número de estos estudios habría sido rechazado para verificar su adecuación. Lo que hizo Searle, que tuvieron buen cuidado para camuflar estas deficiencias del estudio? Por ejemplo, los animales se desarrollan los tumores, mientras estaban en estudio. Así, tendrían eliminar estos tumores de los animales.? En julio de 1976, la FDA creó otro grupo de trabajo, encabezado por Jerome Bressler, para investigar las discrepancias en tres estudios en particular.
En 1977, se puso en marcha una investigación del Gran Jurado en violación de la ley de Searle, encabezada por los Estados Unidos El abogado William Conlon. Conlon no pudo seguir adelante y la ley de prescripción se agotó. 15 meses después, Conlon aceptó un trabajo en el bufete de abogados que representa G. D. Searle en la investigación.
En agosto de 1977, el Informe Bressler fue puesto en libertad, citando a una miríada de mentiras e inconsistencias con los estudios de Searle. Científico Senior en grupo de trabajo de la FDA, Jacqueline Verrett, testificó ante el Senado de Estados Unidos,? Parece que la seguridad del aspartamo y sus productos de degradación aún no ha recibido una respuesta satisfactoria determina, ya que los defectos citados en estos tres estudios también estaban presentes en todos los otros estudios presentados por Searle.? Debido a estos hallazgos, se puso en marcha un Consejo Público de Investigación (comisión pública de investigación).
En 1980, la comisión pública de investigación votó unánimemente para rechazar el uso de aspartamo hasta que estudios adicionales sobre su potencial de causar tumores cerebrales se podría hacer.
En enero de 1981, GD Searle vuelve a aplicar para su aprobación, presentando nuevos estudios con su aplicación. En marzo, un 5 miembro del panel de la FDA de científicos revisó las conclusiones de la comisión pública de investigación. El panel que se refiere a los datos de tumor cerebral como? Preocupante? y no podía recomendar la aprobación. En julio de 1981, de la FDA, Arthur casco Hayes, Jr. anuló la comisión pública de investigación y aprobó el aspartame para el uso de los alimentos secos, haciendo caso omiso de la Ley de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos (21 USC 348), que establece que un aditivo alimentario no debe ser aprobada si las pruebas son concluyentes.
en octubre de 1982, Searle solicitó a la FDA para la aprobación del uso de aspartamo en bebidas no alcohólicas y vitaminas para niños. La FDA aprobó el uso en bebidas no alcohólicas en 1983. Poco después de su aprobación, el Comisario Hayes salió de la FDA bajo acusaciones de irregularidades y fue contratado como consultor de relaciones públicas de GD Searle Firm, Burson Marsteller.
En julio de 1983, tanto Woodrow Monte, director del Laboratorio de Ciencia y Nutrición de la Universidad del Estado de Arizona y James Turner, Esq. peticiones presentadas objeciones a la aprobación del aspartamo sobre la base de los posibles efectos secundarios adversos graves de la ingesta crónica de aspartamo. En noviembre, la FDA rechazó las peticiones? Ya que el interés público no lo requería.
En 1984, 6.900.000 libras de aspartamo se consumen en los EE.UU..
En 1985, GD Searle fue comprado a cabo por Monsanto, la creación de la Compañía NutraSweet como una subsidiaria independiente de GD Searle. 14.400.000 lbs. de aspartamo se consume en los EE.UU. ese mismo año.
15.700.000 libras de aspartamo se consume en los EE.UU. en 1986. 17.100.000 libras fueron consumidos en 1987. NutraSweet dejó de proporcionar datos de consumo con el USDA después de 1987.
en 1996, la FDA quitó todas las restricciones sobre el aspartamo y ha autorizado su uso en todos los productos, incluidos los productos horneados y con calefacción. Esto se hizo a pesar del hecho de que el aspartamo se descompone en formaldehído por encima de 86F.
Hoy en día, las cuentas de aspartamo para más del 75% de las reacciones adversas a los aditivos alimentarios reportados a la FDA. Qué dulce ES? Algunos de los 90 síntomas documentados diferentes incluyen: dolores de cabeza /migrañas, mareos, convulsiones, náuseas, entumecimiento, espasmos musculares, aumento de peso, erupciones cutáneas, depresión, fatiga, irritabilidad, taquicardia, insomnio, problemas de visión, pérdida de la audición, palpitaciones del corazón, la respiración dificultades, ataques de ansiedad, trastornos del habla, pérdida del gusto, tinnitus, vértigo, pérdida de memoria y dolor en las articulaciones. ¿Cuál es usted listo para
Para obtener más información sobre la historia del aspartamo, por favor, echa un vistazo a www.dorway.com/enclosur.html.