The cenar francesa en baguettes, quesos, patés y pastas, todo ello regado con abundante vino - así que ¿por qué no se parecen a engordar
Este llamado "francés? redux paradoja "que permite a los franceses para comer todos los alimentos" prohibidos "y mantenerse delgada, mientras que los estadounidenses reciben más gordos se ha desmitificado por un nuevo estudio de Cornell
los investigadores encontraron que mientras las señales internas de uso francés -. tales como ya no sentir hambre - dejar de comer, los estadounidenses utilizan señales externas -. tales como si el plato está vacío, si su bebida se ha agotado y si su programa de televisión ha terminado
El estudio, que analizó cuestionarios desde 133 parisinos y 145 de Chicago, también encontraron que cuanto más pesada es una persona, más se basan en señales externas para decirles que dejar de comer, y menos que dependen de si se sienten llenos.
con el tiempo, los investigadores llegaron a la conclusión, en lugar de depender de ayudas externas, utilizando las señales internas de su cuerpo que le diga cuándo dejar de comer puede mejorar sus patrones de alimentación. Comentarios del Dr. Mercola: y nbspIf única que nacieron en Francia, que todos serían bendecidos con la capacidad inherente a comer alimentos que engordan a nuestro corazón y rsquo; s de contenido, y aún así mantenerse delgado y recortar. Estoy, por supuesto, con el sarcasmo. Un francés tiene todas las posibilidades de engordar como un americano no (sólo hay que preguntar a cualquier estudiante de intercambio francés que viene a los Estados Unidos - que probablemente terminó yendo casa por lo menos 10 libras más pesado) .¿Qué es lo que tiene la cultura francesa que parece para favorecer la delgadez, incluso en el medio de todo ese pan, queso, mantequilla, vino y salsas pesadas? En una frase: comen comida de verdad, y se saborean. Permítanme explain.French la gente come FoodUnlike VERDADERO los Estados Unidos, donde las mega-supermercados son la norma, muchas personas en Francia sigue tienda de alimentos frescos y sin procesar cada día o dos. Tienen acceso a la maravillosa agricultor y rsquo; s mercados, tiendas de alimentación especializadas, y las carnicerías que venden productos frescos, quesos hechos a mano, carnes de alta calidad, y fermentados, panes de masa fermentada. (Y muchos de ellos a pie para llegar allí.) Considerando que un estadounidense puede sentarse a tomar el desayuno de una tortilla de queso elaborado con queso fundido y los huevos comprados en la tienda, una tortilla de fabricación francesa similares incluiría el queso fermentado de forma natural a partir de leche cruda de vacas alimentadas con pasto, y los huevos que provenían de una pequeña granja, y no fueron refrigerados sino simplemente dejaron fuera en el contador (que es la mejor manera de almacenar los huevos, suponiendo que son de alta calidad) .Ahora yo no soy uno para recomendar el consumo de huevos cocinados en absoluto, pero mi punto es que la diferencia en la calidad de la comida es bastante extraordinario. Aunque la comida chatarra y comida rápida americanizado se está infiltrando lentamente Francia, todavía no es la norma, al menos para las generaciones mayores. La mayoría de sus alimentos frescos, sin conservantes y colorantes de alimentos, y sin ingredientes sintéticos. Y no he mencionado la mantequilla? Los franceses comen esto regularmente, junto con una serie de otros alimentos ricos en grasa. Esto contrasta con los Estados Unidos, donde muchos buscan versiones o baja en grasa o sin grasa, que a menudo son bombeados llenos de jarabe de maíz o edulcorantes artificiales como un bajo contenido de grasa alternative.These, alimentos endulzados artificialmente son un completo desastre, arruinando su cuerpo y rsquo ; s capacidad de contar calorías o incluso detectar cuando está lleno. No es así con comida tradicional francesa, que es tan rico que y rsquo; probablemente se sentirá lleno después de sólo unos pocos bites.And que es parte del secreto, que contrasta muy notablemente con Estados States.My reciente tienda de ultramarinos ExperienceI normalmente don & rsquo; t ir compras en el supermercado, pero mis arreglos de vivienda han cambiado recientemente, y cuando estaba en la tienda de comestibles ayer estaba detrás de una atractiva joven que claramente no tenía sobrepeso. Casi me desmayo cuando vi lo que ella puso en la cinta transportadora: una hogaza de pan blanco, paquete de dos libras de galletas, galletas saladas, la mala calidad de la carne de almuerzo altamente procesada y queso americano procesado. Hay wasn y rsquo; t ni una pizca de comida de verdad en toda su fin. Probablemente es uno de la multitud que se han lavado el cerebro con éxito por la industria alimentaria y doesn y rsquo; t dan cuenta de que en unos pocos años, sus opciones serán lenta pero segura robar su salud, la causa de su envejecimiento prematuro y unirse a los dos tercios de la Estados Unidos, que es el sobrepeso. Francés Alimentos SatisfiesA queja común de las personas que vienen a mi centro de bienestar cerca de Chicago es que don & rsquo; t se sienten satisfechos después de comer. Muchos de ellos incluso están comiendo lo que se consideraría alimentos saludables, sin embargo, todavía no están satiated.In Francia, nadie abandona la mesa con hambre. Sin embargo, ellos y rsquo; re no dejándolo sensación rellenas, tampoco. Tal como se encuentra este estudio de Cornell, los franceses hacer algo que recomiendo a menudo: Ellos escuchan a su bodies.When se sienten llenos, dejan de eating.Unfortunately, en América muchos han perdido la capacidad de detectar cuando están llenos. Esto viene de una combinación de cosas, pero una de las principales es la resistencia a la leptina. La leptina es una hormona que se comunica al cerebro, haciéndole saber la cantidad de energía que su cuerpo ha almacenado, y si es o no y rsquo; s completa. Una vez lleno, uno de leptina y rsquo; s funciones es reducir el apetito e inducir la quema de grasa. los niveles de leptina bajos (resistencia a la leptina en el cerebro), sin embargo, la señal de su cuerpo para seguir comiendo y almacenar más grasa. ¿Cómo convertirse en resistentes a la leptina? Al comer la dieta americana típica llena de azúcar, cereales refinados, alimentos procesados y no una porción entera else.In Francia, donde comen una cantidad mínima de alimentos procesados y refinados, los niveles de leptina son probablemente mucho más cerca de donde tienen que estar, para evitar que su cuerpo y rsquo; s capacidad natural para regular el apetito y el peso, sigue siendo comidas intact.French son también más satisfactorio porque de saborearse. Se tarda unos 20 minutos para su comida para ser digerida suficiente, y envía una señal a su cerebro, que le dice que está lleno. En Francia, todavía estaría trabajando a través de su primer curso en este momento, mientras que en América fácilmente se podría acabar con demasiadas calorías en el lapso de 15 minutos te das por lunch.Wait: Personas francesas hacen llegar FatThe tasa de obesidad en Francia se ha duplicado en los últimos años y ahora ha rematado al 12 por ciento. En los Estados Unidos, por comparación, la tasa de obesidad es de aproximadamente 34 percent.What está causando los franceses a engordar? Un cambio en sus hábitos alimenticios, que están saliendo cada vez más de las formas tradicionales y sucumben al mundo moderno de los negocios de comida rápida, alimentos procesados de fácil preparación, y snacks.And la comida basura por lo que, al parecer, ninguna cultura es inmune a las tentaciones de la comida chatarra, comida rápida y procesada y ldquo; comidas & rdquo; que se puede tener listo en cinco minutos. Pero ciertamente puede ser, y su salud y peso, se le agradecerá. Estos son algunos consejos que le ayudarán:
En lugar de privarse de alimentos que le gustan, averiguar qué alimentos son los adecuados para su cuerpo, aprendiendo su tipo nutricional. . La complacencia en estos alimentos hará que se sienta satisfecho, y ayuda a perder peso
Zanja el supermercado y, en lo posible, obtener su alimento de los agricultores locales y rsquo; s mercados, cooperativas de alimentos y tiendas especializadas.
invertir algo de tiempo en la preparación de comidas para su familia. Alimentos hechos a partir de cero es siempre mejor para su salud y su cintura que las versiones procesadas.
Coma lentamente. Disfruta de la comida y la hora de la comida con su familia, saborear cada bocado de comida nutritiva que pone en su boca, y si es posible, no comer a la carrera.
Retire los bloqueos inconscientes que podrían estar causando sus impulsos de comer comida chatarra.