crepe
Chef
: Roopa Gulati
Receta Tiempo de cocción
: 30 Minutos + Ajuste de la masa de panqueque (1 /2h) ........ .................................................. ........ un conjunto sabrosa panqueques de espinaca trigo saludable con un queso y setas llenado suntuosa.
Ingredientes
Para los panqueques: Read 100 g de harina de trigo integral 1 huevo 1 yema 150 ml yoghurt 100 ml de leche 3 cucharadas de agua 1 cucharada de aceite vegetal 1/2 kg hojas de espinaca - blanqueadas, escurridas y picadas a una pizca de pasta de nuez moscada rallada sal y pimienta
en la Red
relleno:
de aceite 3 cucharadas de cebolleta en rodajas 1 cucharada de 250 g de cuajada colgado batida 100 g rallado queso 1 huevo 250 gm hongos salteados una pizca de chile en polvo 2 cucharadas de picado sal y pimienta perejil
Para la ensalada de tomate:
tomates cherry 1/2 kg de hojas de albahaca 3 cucharadas desgarrado sal y pimienta
Vestir
: 3 cucharadas de ensalada /aceite de oliva 1 cucharada de jugo de limón una pizca de mostaza en polvo una pizca de azúcar 1/2 cucharadita de picado y pimienta garlicSalt
Método
Tamizar la harina en un bol. Batir el huevo, la cuajada, el agua y el aceite. Agregue la pasta de espinaca, la nuez moscada y el condimento. Ponga a un lado durante 30 minutos.
Para el relleno
: El calor cebolla petróleo y saltee durante 2-3 minutos. Guay. Batir cebollas en yogur con los demás ingredientes de relleno, utilizando sólo la mitad del queso. Vierta un poco de masa en un molde engrasado para formar una torta fina. Cocer durante unos 2 minutos por cada lado. Spread 1 cucharada de relleno sobre cada panqueque. Doblez. Coloque en un recipiente para horno con mantequilla, la dispersión en el queso y hornear a 180 grados C durante 15 minutos. Servir caliente, con ensalada de tomate.
Para la ensalada
: Batir los ingredientes del aderezo juntos. Combinar con tomates, hierbas y condimentos. Enfríe y sirva
Ingredientes clave:.
Harina de trigo, huevo, yogur, aceite vegetal, la espinaca, la nuez moscada, sal, queso parmesano, pimienta negro, cebollas de primavera, cuajada colgado, champiñones, leche, pame perejil, tomates cherry, albahaca, aceite de oliva, jugo de limón, mostaza en polvo, azúcar, ajo