budín de banana! Mmmmm! No sé sobre usted, pero es uno de esos platos que sólo sabe tan bueno y no puedo tener suficiente de él. Pero aquí está una receta que tiene la mitad del azúcar, la mitad de la grasa, y ya que no estamos usando el mismo tipo de galleta, la mitad de la cantidad de azúcar en las galletas también, pero el doble de bueno!
INGREDIENTES
1/4 taza Sugar1 /3 taza de huevo Flour3 yolks1 Copa orgánicos 2% galletas cuadro milk1 pieza de ajedrez (Pepperidge Farm) cucharadas de leche baja en grasa 6 bananas2 crema Philadelphia cheese½ cucharadita de sal Vanilladash
INSTRUCCIONES
Coloque una capa de galletas en el fondo de un vaso de mezcla de tamaño medio.
División un plátano en la parte superior. Repetir dos veces más con otra capa de obleas y los plátanos restantes. En una olla de salsa (o al baño maría) a fuego medio-bajo, añadir todos los ingredientes excepto la vainilla. Revolver bien con un batidor de alambre. Deje que se cocine, revolviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que espese - unos quince minutos. Añadir la vainilla y revuelva. Inmediatamente vierta sobre obleas y plátanos.
Dejar reposar en la nevera durante unas 2 horas hasta que se enfríe, dando tiempo obleas para absorber el pudín.
Finalmente, aplastar a unos 7 u 8 galletas y la parte superior con la galleta pan rallado y una rodaja de plátano.