Pregunta
Es acesulfame de potasio es seguro?
Gracias!
David
respuesta Hola
David, España acesulfame K (potasio) ha sido aprobado como un edulcorante artificial, por la FDA. Se aprobó por primera vez en 1988 como edulcorante de mesa y también fue llamado Sunett. Ahora está aprobado para productos tales como productos horneados, postres helados, dulces y, más recientemente, las bebidas. La FDA ha reafirmado la seguridad del acesulfamo K en nueve ocasiones separadas mediante la ampliación de su aprobación. La aprobación de uso general se rallado por la FDA en diciembre de 2003. Más de 90 estudios de verificar la seguridad del edulcorante. México La Comité Mixto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA), el órgano de asesoramiento científico de la Organización Mundial de la Salud y la Alimentación y la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura, revisó la investigación disponible sobre el acesulfamo K y llegó a la conclusión de que es seguro. El JECFA también ha establecido una IDA (ingesta diaria adecuada) de 15 mg /kg de peso corporal.
aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar y libre de calorías, el acesulfame de potasio a menudo se combina con otros edulcorantes. Un importante fabricante de bebidas mezcla el acesulfame de potasio con aspartame para endulzar una de sus refrescos de dieta. A nivel mundial, el edulcorante se utiliza en más de 4.000 productos, según su fabricante, Nutrinova. El acesulfame de potasio tiene una excelente vida útil y no se degrada cuando se cocina o al horno.
Al igual que con todo lo demás en su dieta cualquier edulcorante artificial se debe utilizar con moderación. Se puede extraer www.fda.gov para más información.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net