Pregunta
¿Cuál de estos es peor para el cuerpo ... grasa de tocino o mantequilla? O ¿hay alguna diferencia? Por favor explique. ¡Gracias!
Respuesta
Hola Frances,
Mientras que hay mejores alternativas a ambos para cocinar, grasa de tocino en realidad es mejor para usted que la mantequilla.
Permite comparar
100 gramos de cada uno:
grasa total
tocino grasa: 99 g mantequilla salada
: 81g
grasa saturada
tocino grasa: 39 g
mantequilla salada: 51g colesterol
grasa de tocino: 95 mg
mantequilla salada: 215 mg de sodio
grasa de tocino: 150 mg
mantequilla salada: 576mg
se puede ver que, si bien grasa de tocino tiene más grasa, que tiene menos de la grasa demostrado obstruir las arterias (la grasa Sat). grasa de tocino gana en todas las demás categorías.
Espero haber respondido a su pregunta,
Dan