Si quieres un plato que es fácil y rápido de preparar, usted debe tratar de tostadas. Este es un plato popular latinoamericano tradicional que utiliza tortillas de maíz como ingrediente básico. Las tortillas se pueden tostado, horneados o fritos y servidos con varias coberturas. Algunos ingredientes comunes son el queso, pollo, carne de res, camarones, frijoles, tomates y cebollas. Tostadas son similares a los tacos, debido a la tortilla y superando combinación. Sin embargo, a diferencia de tacos, que se pliegan, tostadas se dejan abiertas. Se puede servir tostadas como una comida principal, merienda o aperitivo. Su elección de coberturas va un largo camino para determinar el valor nutricional de la comida.
Valor nutricional
La tortilla de maíz en sí mismo no contiene una cantidad significativamente elevada de calorías. Una tortilla de tamaño mediano, 28 gramos, contiene alrededor de 60 calorías, con 5 calorías de la grasa. Los hidratos de carbono representan el 10 gramos. Algunos de los nutrientes principales son las siguientes:
Proteína - 2 gramos
La vitamina B1 - 2 por ciento del valor diario recomendado
La vitamina B3 - 2 por ciento
vitamina B6 - 3 por ciento
La vitamina B9 - 7 por ciento
calcio - 6 por ciento
Hierro - 3 por ciento
El fósforo - 9 por ciento
El magnesio - 5 por ciento
manganeso - 5 por ciento
cobre - 2 por ciento
Esta porción también contiene 1 gramo de fibra dietética. El recuento total de calorías varía en función de las coberturas que elija. A continuación se muestra una guía sobre la cantidad de calorías para algunos ingredientes comunes, 3 onzas
Carne picada magra -. 180
pollo, cortada en cubitos - 150
Camarones - 90
El queso Cheddar - 330
queso parmesano - 360
queso romano - 320
Tomates - 15
lechuga - 15
Cebollas - 35
frijoles refritos - 100
frijoles pintos - 130
Cómo hacer tostadas
La compra al igual que muchos de maíz tortillas ya que necesitará para servir el número esperado de personas. Obtener una saut y eacute; en la sartén y añadir unas gotas de aceite de oliva. Use el fuego para calentar el aceite. Fry cada tortilla por ambos lados hasta que estén un bonito color, marrón dorado y crujiente en la textura. Como se quita cada tortilla, coloque en una bandeja o superficie cubierta con papel para eliminar el exceso de aceite. Preparar los ingredientes de su elección por separado. Es posible que desee temporada con especias o hierbas para mejorar el sabor. Cuando esté listo, saque 2 a 3 cucharadas de las coberturas y extender uniformemente en cada tortilla. Servir con un jugo o bebida de su elección.
Consejos para disminuir las calorías de Tostadas
Uso coberturas vegetales, ya que contienen menos calorías que la carne de res, pollo o queso, que son populares coberturas para las tostadas. Puede triturar los tomates, las cebollas y lechuga para darle una alternativa saludable a la carne y los productos lácteos ingredientes.
Es una buena idea para hornear o brindar por sus tortillas en lugar de freírlos. Si usted debe freír, optar por un aceite de cocina saludable, como oliva virgen prensado en frío, que es una mejor elección en la preparación de alimentos. Éste ayuda a bajar el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), que reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca.
Es posible que desee probar tortillas de trigo integral para sus tostadas. Estos contienen el doble de fibra dietética y mucho proteína que tortillas de maíz regulares. La fibra ayuda a mantener las actividades digestivas saludables. También le ayuda a obtener lleno más rápido que frena el apetito y la ingesta de alimentos.