Raciones: 5
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Total: 55 minutos
Ingredientes
aceite en aerosol
& frac12; taza de calabaza enlatada-envasado compacto
1 plátano pequeño madura
& frac12; taza de leche 1%
1 cucharada de azúcar morena granulada
& frac12; cucharadita de especias para pastel de calabaza
& frac14; cucharadita de sal
1 yema de huevo grande 2 cucharadas de pasas
Direcciones
Precalentar el horno a 300 grados y, f. Rociar ligeramente 5 tazas de un molde para muffins de serie con aceite en aerosol. Llenar hasta la mitad del sexto vaso con agua (los otros panecillos se quemarán más rápido si deja una taza vacía. Este es un buen consejo para hornear a tener en cuenta).
En un procesador de alimentos o licuadora, combine todos los ingredientes excepto pasitas hasta que la mezcla esté suave. (Si usted no tiene un procesador de alimentos o licuadora, también puede utilizar su handmixer.)
Agregue las pasas.
Vierta la mezcla en los moldes preparados 5.
Hornear durante 45 minutos.
Desmoldar y servir cuando se enfríe lo suficiente como para comer con la mano o refrigerar por hasta 1 semana y servir frío.
Información nutricional
por porción:
75 calorías (17% de calorías de grasa), 2 g de proteínas, 2 g de grasa total (0,5 g de grasa saturada), 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 44 g de colesterol, 133 g de sodio
Intercambios: 1
hidratos de carbono (1 fruta)