Raciones: 8
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Total: 40 minutos
Ingredientes
y frac34; taza de harina integral
& frac14; taza de harina de maíz
& frac14; taza de queso parmesano rallado
2 cucharadas de hojuelas de vegetales deshidratados
1 cucharadita de polvo de hornear
& frac14; cucharadita de sal
4 cucharadas de frío margarina de bajo contenido de grasa
& frac14; taza de leche descremada
pizca de pimienta de cayena (opcional) guía empresas
Direcciones
En un bol, mezclar la harina, harina de maíz, queso parmesano, copos deshidratados vegetales, polvo de hornear y la sal (si se utiliza).
el uso de un mezclador de masa o dos cuchillos, margarina cortada en la mezcla de harina hasta que se asemeja a las migas finas.
Haga un hueco en el centro y revuelva en la leche para formar una masa firme
Reunir la masa en una bola y el frío, envuelto en papel de plástico, durante 15 minutos
Precalentar el horno a 375 grados y;... F, mientras que la masa esté frío
Cuando esté listo para hornear, extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con el espesor de 1/8 pulgadas.
Recorte con pequeños cortadores de galletas en la forma deseada. (Usted puede hacer galletas de animales como lo hicimos, si lo desea. O puede simplemente hacer galletas de parmesano redondas.)
Transferencia de cortar las galletas a una bandeja de horno antiadherente (se puede utilizar papel de pergamino, si desee).
Pinchar la superficie de las galletas con un tenedor.
Bake 4 a 5 minutos, hasta que las galletas estén ligeramente doradas en la parte inferior. Usando una espátula ancha, gire a la galleta una y hornear por otros 3 a 5 minutos, hasta que estén doradas en la parte inferior.
enfriar completamente sobre una rejilla de alambre.
tienda en un recipiente hermético.
Información nutricional
Per-7 galleta porción: 122 calorías
(40% de calorías de grasa), 6 g de grasa total (1,4 g de grasa saturada), 15 g de carbohidratos, 2 g de fibra dietética, 3 mg de colesterol, 182 g de sodio
Intercambios: Read 1 de hidratos de carbono (pan 1 /almidón), 1 grasa