Hay una gran confusión acerca de la sal de sodio vs y cuánto es demasiado. La siguiente información le ayudará a entender la diferencia entre los dos, cómo los impactos de sal de su salud, y lo que las cantidades que necesita para mantenerse en forma
Sodio vs. Sal:. Una sombra de diferencia
Salt es sodio más cloruro. Ambos son minerales. La sal se compone de 40% de sodio y cloruro de 60%. Es que el 40% que causa tanta preocupación entre los médicos hoy en día. Sus hallazgos apuntan a los peligros de la gente exagerando el consumo de sal en sus dietas diarias. La presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares y enfermedades renales han sido asociados con la ingesta excesiva de sal.
La sal de mala reputación
Así como gurús de fitness advierten contra los peligros de la sal, entiende que la sal es importante- -demasiado poco de esto algo bueno también puede ser perjudicial. Sal, o cloruro de sodio, hace grandes cosas para el cuerpo. Es esencial para la salud de todas las células. Junto con el potasio, es necesario su consumo de sal para que sus nervios puedan funcionar adecuadamente y los músculos pueden contraerse. La sal ayuda a equilibrar el cuerpo. Contribuye al equilibrio de fluidos, el equilibrio de electrolitos y el equilibrio del pH
Sodio:. Cuenta abajo
Diversas organizaciones de la salud recomiendan diferentes niveles de sodio como seguros en la ingesta dietética por día. Como regla general, pensar en el rango de esta manera: no ir más de 2300 mg si usted es un adulto sano, pero el objetivo para el umbral inferior de 1,5000 mg si usted sabe que sufre de presión arterial alta, riñón enfermedad, o diabetes. Las personas de edad deben aspirar a ese rango inferior, también.
Si usted acaba de tener que lidiar con los alimentos naturales hechos a partir de cero, se encontraría esta es una tarea fácil. El problema es que cuando la gente come una gran cantidad de alimentos procesados - fuera del paquete, de la lata, fuera de la botella sacudida pocillos. Los expertos en nutrición estiman que los alimentos procesados representan tanto como el 75% de lo que la mayoría de la gente come cada día. Ahí es donde la ingesta de sodio se convierte en el problema. Ir a cualquier supermercado, tomar una lata de sopa, salsa de tomate, judías o fuera de la plataforma y leer la etiqueta. Lo más probable es que los niveles de sodio son bastante altos.
A continuación se muestra una lista de algunos de alta sódico envasado y alimentos enlatados. Utilizarlos con moderación cuidado:
Salsa de tomate
> Pickles y chucrut
Los embutidos (mortadela, salami, salchichas, salchichas )
El queso procesado
mayonesa
condimentos (salsa de tomate, salsa para ensalada)
aperitivos salados
sodio de Outlook:. mejores días
Con tanta preocupación entre los consumidores y los profesionales de la salud, la industria alimentaria actual está reaccionando al hacer una variedad de opciones de bajo contenido de sodio disponibles. Lo que es más, la Asociación Americana del Corazón dice que uno se acostumbra a comer alimentos con menos sodio, una vez que reducir. Al parecer, el sodio es un gusto adquirido. La AHA dice que toma alrededor de dos a tres meses para su preferencia de sabor para cambiar.