Una de las primeras cosas que se aprenden cuando se empieza a tratar de cocinar más sano es que hay muchos sustitutos saludables para los
aceite
. La pregunta entonces es que sustituye el trabajo de qué tipo de cocción y la cantidad del sustituto se requiere para darle el mismo o casi el mismo sabor que el aceite.
sustitutos de aceite puede ayudar a reducir las calorías en su cocina si usted o un ser querido está tratando de bajar de peso. Si necesita bajar el colesterol y por lo tanto el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, la utilización de sustitutos del petróleo es una manera fácil de hacerlo.
Los sustitutos de aceite para hornear
Cuando se utiliza puré de manzana sin azúcar o puré de fruta utilizar 3/4 a 1 taza por cada 1 taza de aceite. Cuando se está sustituyendo un puré de frutas para el petróleo es posible que desee añadir también un 1/4 taza extra de puré de manzana sin azúcar para asegurarse de que la receta es bastante húmedo. Algunas personas recomiendan también la adición de 1 a 2 cucharadas de aceite de canola para mejorar la textura húmeda de la comida. La razón de que el puré de manzana se utiliza con mayor frecuencia es que a diferencia de algunos otros purés de frutas, puré de manzana no tiene un fuerte sabor irresistible y por lo tanto no va a cambiar el sabor de su receta. Aquí hay algunos sustitutos de puré de fruta para el petróleo:
de manzana sin azúcar
puré de plátano sobre Mango Puré
puré de calabaza
sustitutos del petróleo para cocinar
Cuando se sustituye por aceite líquido se tendrá que añadir la leche descremada a su manzana sin azúcar o mezclar las yemas de mantequilla para formar un líquido. Cuando salteados a menudo se puede utilizar con éxito antiadherente en aerosol. Otra alternativa es utilizar una bandeja que tiene un revestimiento antiadherente.
Otros cambios para hacer
Debido a la acidez de puré de manzana, algunos cocineros sugerir que se añada 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio. Además, si usted está usando puré de manzana en una receta que requiere de harina para todo uso a menudo obtendrá mejores resultados si se utiliza la harina de trigo para repostería en general. También puede ser necesario aumentar debido a la reducción del contenido de grasa puede hacer que el sabor de la comida sosa sus ingredientes aromatizantes. Esto se debe a sabor tiende a utilizar grasa para dispersar sí a fondo en la comida. Otro consejo es que cuando la grasa se reduce en una receta de cocción se debe tener cuidado para cocer al horno hasta que esté hecho. De lo contrario, los productos de panadería con sustitutos del petróleo tienden a secarse.
Beneficios de sustitutos del petróleo
Si usted tiene el colesterol alto y /o está tratando de reducir la grasa en su dieta, puede haber sustitutos del petróleo tu mejor amigo. El colesterol alto es un factor que contribuye a tener un mayor riesgo de enfermedades del corazón. sustitutos del petróleo también reducir la cantidad de grasa en sus recetas. La reducción de su consumo de grasa es una manera fácil de reducir calorías y perder peso.
Mediante el uso de sustitutos del petróleo en sus recetas favoritas puede reducir su consumo de grasas y bajar el colesterol sin dañar el sabor de los alimentos. Reducir el colesterol también puede disminuir el riesgo de enfermedades del corazón. Dado que el uso de sustitutos del petróleo correctamente puede mejorar su salud sin afectar el sabor de los alimentos que no tienen nada, pero la materia que es malo para usted perder.