sana
(BlackDoctor.org) - Puede realizar estos palitos de pescado caseras en aproximadamente la misma cantidad de tiempo que se tarda en cocinar un cuadro de la especie congelada -. Con menos grasa y más delicioso sabor
Tiempo de preparación: Tiempo de cocción: Raciones:
Ingredientes
• El aceite de canola en aerosol para cocinar • 1 taza de harina integral pan rallado (véase la nota) o 1/2 taza de pan rallado llanura seca • 1 taza copos de cereales -grain • 1 cucharadita de pimienta de limón • 1/2 cucharadita de ajo en polvo • 1/2 cucharadita de pimentón • 1/4 cucharadita de harina de sal • 1/2 taza de uso múltiple • 2 claras de huevos grandes, batidos • filetes de tilapia 1 libra ( véase la nota), cortado en tiras 1/2-por-3 pulgadas
Direcciones
1. Precalentar el horno a 450 ° F. Establecer una rejilla en una bandeja para hornear; cubrir con aceite en aerosol.
2. Colocar el pan rallado, copos de cereales, pimienta de limón, ajo en polvo, pimienta y sal en un procesador de alimentos o licuadora y procese hasta que finamente molida. Transferencia a un plato poco profundo.
3. Colocar la harina en un segundo plato poco profundas y claras de huevo en un tercer plato poco profundo. Dragar cada tira de pescado en la harina, lo mojará en el huevo y cubrir todos los lados con la mezcla de pan rallado. Colocar sobre la parrilla ya preparada. Cubra ambos lados del pescado empanado con aceite en aerosol.
4. . Hornear hasta que el pescado esté cocido y el empanado esté dorada y crujiente, unos 10 minutos
Ingrediente señala: Los mejores resultados pueden venir de migas de pan utilizando harina integral gruesa secos, etiquetados Encuentra "migas de pan Panko." en la sección de alimentos naturales de los grandes supermercados. Para hacer su propio pan rallado, recortar las cortezas de pan de sándwich de la firma. Cortar el pan en trozos y el proceso en un procesador de alimentos hasta que se formen migas gruesas. (Para hacer pan rallado fino, proceso hasta muy fino.) Se extendió en una bandeja de horno y hornear a 250 ° F hasta que se seque, aproximadamente 10 a 15 minutos. Una rebanada de pan pan rallado hace aproximadamente 1/3 de taza. EE.UU. tilapia de piscifactoría es una mejor opción para el medio ambiente, ya que por lo general se cultiva en sistemas de cultivo cerrados que limitan la contaminación
Nutrición
Por porción: 289 calorías;. 3 g de grasa (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa insaturada mono); 57 mg de colesterol; 37 g de carbohidratos; 31 g de proteína; 4 g de fibra; 373 mg de sodio; Bono de 436 mg de potasio nutrición: El folato (19% del valor diario)
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